Сиренето е много полезно през зимата, но не бива да се консумира ежедневно, съветва диетологът Андрей Бобровски.

Много хора отделят важно място на сиренето в менюто си. Този млечен продукт обаче не е подходящ за ежедневна консумация, предупреждава Бобровски, който е кандидат на медицинските науки и доцент в Медицинския факултет на Санктпетербургския държавен университет.

20 източника на протеини, подходящи за месоядни, вегетарианци и вегани #2

В "необмислени количества" сиренето може да доведе до развитие на атеросклероза, хипертония и други сърдечносъдови заболявания, както и до уролитиаза, обяснява той.

Фондю – кулинарен шедьовър със сирена

"Сиренето не е продукт за ежедневна консумация, тъй като е доста калорично, а освен това съдържа лош холестерол", казва лекарят, цитиран от БГНЕС.

Сиренето предпазва от рак на черния дроб

Много видове сирене съдържат много сол, която също представлява заплаха за организма, добавя той. Ако човек не е готов да изключи този продукт от ежедневната си диета, трябва да ограничи консумацията му до определени граници.

Сирена от сурово мляко с канабис и запечатани в амфори на 2000 г. на изложението в Бра, Италия

"Горната граница на консумацията на сирене без вреда за здравето е до 100-150 грама на ден", уточнява Бобровски.

Най-скъпите сирена на света

В умерени количества сиренето е здравословно, тъй като съдържащите се в него протеини са "градивен материал" за организма и укрепват имунната система, продължава лекарят.

Карта на сирената във Франция

"Сиренето е млечен продукт, богат на пълноценни протеини, аминокиселини и с висока степен на усвояемост на тези протеини. Благодарение на добрите протеини сиренето поддържа имунитета, насърчава доброто функциониране на целия организъм, защото протеините са "тухлите", строителният материал, от който е изградено тялото ни", напомня той.

Как правилно да настържем кашкавала (ВИДЕО)

"Сиренето е източник на витамини от група В, особено на В12. А това е един вид предшественик на хормона на удоволствието, хормона на радостта - серотонин. През зимата, когато нощта е дълга, а светлата част на денонощието - през януари и февруари е къса - витамин В12 нормализира ритъма на съня и действа превантивно срещу депресията, която се свързва с липсата на слънчева светлина", казва Бобровски.