С какво да се храним по време на Великденските пости?

Великденските пости може да са сериозно изпитание за организма на някои хора. Причината - това е период, в който не се консумират месни и млечни продукти. Но постене не означават гладуване.

С какво да се храним така, че да не навредим на здравето си?

Кои храни са забранени?

месо
риба
морски дарове
млечни продукти
яйца
алкохол

Снимка: Thinkstock

Кои храни са разрешени?

зеленчуци
плодове
бобови
гъби
ядки
пчелни продукти

Д-р Райна Стоянова, диетолог: Черният шоколад по време на пости е разрешен

Ако в организма има дефицити преди поста, той може да се окаже вреден за здравето - споделя тя в Тази неделя

Препоръчително е 3 дни в седмицата растителните храни да се ядат свежи, в суров вид. В останалите дни може да са термично обработени.

Според руския ендокриног и диетолог д-р Оксана Михалева към храната може да се добавя захар, шоколад без мляко и сушени плодове.

Снимка: iStock

ПОЛЗИ ОТ ПОСТЕНЕТО

По време на пости много хора се чувстват по-жизнени, с повече енергия, подобрява се и видът на кожата им. Често се редуцират и килограмите, въпреки че не това е основната цел на поста. В същността си постенето е за пречистване на душата, чрез чистене на тялото.
При правилно хранене в този период здравето може значително да се подобри. Храненето по време на Великденския пост е с цел само да се утоли гладът и трябва да е с мярка.
Постенето може да повлияе положително на храносмилането, да бъде профилактика срещу някои онкологични заболявания, да възпрепятства развитието на атеросклероза и захарен диабет.
Витамините и минералите в растителната храна подобряват обмена на веществата и повишават имунитета.
Нервната система е тонизирана.
Кожата и косата изглеждат по-здрави.
Понижава се холестеролът.

КОГА ПОСТИТЕ МОЖЕ ДА НАВРЕДЯТ?

Църквата има по-особени правила и прави някои изключения за хората в не добро здраве, които искат да постят. За тях е разрешена консумацията на риба.

Често по време на пости хората компенсират липсващата храна с хлебни изделия. Това може да доведе до подуване и тежест в стомаха.

Свежите плодове и зеленчуци може да са противопоказни за хора с колит или Синдром на Крон. Необходимо е те предварително да се консултират с лекар.

Пример за балансирано дневно меню по време на пост

Закуска
черен хляб
овесена каша, приготвена с вода
компот

Късна закуска
30 г орехи
плод

Обяд
салата от домати, краставици и зехтин
постна зеленчукова супа
супа от гъби
хляб
чай

Следобедна закуска
ябълка
круша
компот

Вечеря
печени картофи
варен фасул
салата от зеле

Важно за постите е да бъдат завършени правилно.

След постите идва период, в който може да се консумират яйца, печива с млечни продукти, и др. Важно е да не се прекалява с тях. След ограниченията организмът ни ще има нужда от време, за да се адаптира към новия режим на хранене.

Преяждането би било абсолютно противопоказно.

ИДЕИ