Свети Никола, или още Никулден е един от големите зимни празници с ясно изразен семеен характер. Посветен е на свети Никола, който е покровител на рибарите, моряците и моретата. На светеца често се посвещават курбани при преживяна беда, тежка болест или друго премеждие. Курбан се прави и за здраве на къщата.

Традиции и обичаи на Никулден

Защо 9 май е наричан Летен Никулден (СНИМКИ + ВИДЕО)

Никулден се посреща задължително с риба,а обикновено шаран. Счита се, че шаранът е слуга на светеца. Когато рибата се почиства, трябва да се внимава къде падат люспите. Ако падната на земята, не бива да се настъпват, защото това носи нещастие и болести.

  • Голямата кост от главата на рибата в миналото се е пазела за лек срещу детски болести. Дребните костици пък се ползват за късмет.
  • Според едно народно вярване на Никулден човек трябва да си почисти зъбите с кост от риба, та дори за това да се налага да я извади от боклука.
  • Люспа от шарана е добре да пази в портфейла си, защото е на пари.

Снимка: iStock

  • Освен рибата на Никулден се приготвя и обреден хляб. Нарича се още параклис, колак, Никулски хляб или богов. Трапезата се прекадява и от приготвените ястия се раздава на всички в семейството. Всеки трябва да опита поне малко.
  • В някои краища на България приготвят рибник - рибата, увита и изпечена в тесто. Приготвя се от шаран, лук, чушки, домати, магданоз, чубрица и черен пипер. Тестото се замесва от кисело мляко, сода, сол, яйце, олио и брашно. В разточеното тесто се слага плънката от зеленчуци и риба, завива се, оформя се като риба с глава, тяло с люспи и опашка, и се пече в силна фурна.

Снимка: Thinkstock/Guliver Photos

  • Друго предпочитано ястие е пълненият шаран с ориз, орехи и стафиди.
  • Освен с курбан светецът се почита и с палене на свещи. В Югоизточна България жените палят свещи до иконата на светеца, целуват я и оставят дребни дарове - кърпи, цветя, здравец или пари.
Ники Кънчев на Никулден: Кръстен съм на баба ми Неда! Ходеше на църква и когато беше забранено!

Хляб, ванилия и коледна магия
  • Бебето чудо! Родено 410 г, след 355 дни в болница е у дома за първата си Коледа
  • Постни рецепти на деня: 4 декември: Риба на пара с варени картофи
  • Норфолкски бор – живото коледно дърво за всеки дом (СНИМКИ)
  • Как да успокоим домашните любимци по време на празничните фойерверки
  • Коледна приказка в Чехия! Старият град на Прага с традиционна украса и домашни лакомства (СНИМКИ)
  • Постни рецепти на деня: 2 декември: Дип от авокадо
  • Коледна приказка в село Чавдар: Рок концерти и премиера на книга (ВИДЕО)
  • 5 грешки, които допускаме при украсяване на коледната елха
  • Кое е цветето, с което ще заменим коледната звезда за предстоящите празници
  • Коледа в пещера! Холандия предлага коледни базари в тайни подземни тунели (СНИМКИ)

Какво означава името 
Снимка: iStock
Николай?

Името Николай означава Побеждаващ. В православния календар свети Никола Мириклийски Чудотворец е известен и като Николай Угодник. Според едно поверие той тайно подхвърлил три кесии с пари в дома на много беден човек. С тези пари беднякът успял да омъжи трите си дъщери. На светеца се приписват множество чудеса, свързани най-вече с живота на моряците и рибарите.

Счита се, че на 6 декември приключва есенно-зимния риболовен сезон. Уловената риба от деня се дава дар на светеца. Всички кораби в морето спират, за да почетат своя патрон светец.

На 6 декември празнуват всички, които носят имената: Никола, Николай, Николина и производни. На Никулден се яде риба, но какво пият българите - вижте ето тук:

Последвайте ladyzone.bg във FACEBOOK

Последвайте ladyzone.bg в INSTAGRAM

Последвайте ladyzone.bg в ТIKTOK