Постните ястия са приоритет в националната ни кухня. Добре познат е вкусът на есенната гозба "Праз с ориз”. Ето вариант за разнообразяване на вкусовете на ястието с пресни печурки или с други гъби, каквито обичате. 

Рождественският пост започва всяка година на 15 ноември и продължава до 24 декември - навечерието на големия празник Рождество Христово. Поради продължителността си от около 40 дни, в църковната традиция често се нарича „Малък пост“, за да се разграничи от по-строгия Велики пост, който предхожда Великден. 

Коледните пости - кога започват, какво се яде, ритуали и традиции (ВИДЕО)

Рецепта за 4 порции

Необходими продукти

  • 3-4 стръка праз лук
  • 200 г пресни печурки
  • 1 чаша ориз
  • 80 г пълномаслен маргарин
  • 2 с.л. олио
  • ½ връзка пресен магданоз
  • ½ ч.л. черен пипер
  • Сол на вкус
Постни рецепти на деня - 20 ноември: Сач със зеленчуци

Начин на приготвяне

Почистват се 3-4 стръка праз лук и се нарязват на колелца. 200 г пресни гъби се нарязват по дължина. Слагат се в 2 с.л. от мазнината да се запържат.

Към тях се прибавя оризът до остъкляване и се добавя 1/2 чаша гореща вода. Разбърква се и се прибавя маргаринът.

Снимка: iStock

Цялото съдържание се изсипва в тавичка, в която ще се пече. Добавят се още 3 чаши топла вода. Овкусява се с черен пипер и сол.

Пече се на умерена фурна около 30 минути. Ястието се поднася поръсено с пресен магданоз. 

Постни рецепти на деня - 21 ноември: Постни зелеви сармички

Рецепта за коприва с ориз - вижте в следващото видео. 

Последвайте ladyzone.bg във FACEBOOK

Последвайте ladyzone.bg в INSTAGRAM

Последвайте ladyzone.bg в ТIKTOK