Плодово кафе - новата хит тенденция: Ето как да си го направите (СНИМКИ)

Кафето с плодов вкус е гореща тенденция в момента. Тук не говорим за ароматизирана утайка от кафе, а за използването на истински плодове за приготвяне на сироп, който да добавите към горещата си или ледена кафе напитка. Всичко - от бананово лате до боровинково еспресо - може да озари деня ви и да събуди вкусовите ви рецептори. Може да има и допълнителен хранителен бонус - да ви осигури допълнително микроелементи.

Как да си приготвите плодово кафе у дома

В допълнение към вкуса, плодовете в кафето повишават хранителната му стойност. Считайте тази тенденция за свой собствен експеримент и я тествайте с разнообразни продукти. Единственото ограничение са вашите вкусови предпочитания и креативност.

Какво се случва с тялото, ако заменим сутрешното кафе с топла вода

Един малък навик, който подобрява храносмилането и дори подобрява настроението

Начин на приготвяне

Започнете, като си приготвите кафе, каквото харесвате. Нарежете плодовете по ваш избор на малки парченца, приблизително колкото цент. Вземете голяма купа и смесете нарязаните плодове със захар и вода. Опитайте съотношение 1 чаша плодове към 1 чаша вода към 1 чаша захар.

Изсипете сместа в тенджера и оставете да къкри на котлона. За повечето котлони е необходима ниска до средно-ниска степен на кипене за около 10 минути. Разбърквайте често, докато всички съставки се смесят и вече не виждате бучки захар. Прецедете сместа, оставяйки само течността, и след това я добавете към кафеената си напитка.

Просто внимавайте колко плодов сироп добавяте към чашата си кафе. Макар и ароматни, тези сиропи могат да добавят значително количество захар към кафето, което иначе е нискокалорична напитка без захар, когато се консумира чисто.

Снимка: Canva

Лесни начини да направите плодовото кафе по-здравословно

Намалете захарта

Тъй като целта е да добавите плодове, за да се възползвате от ползите, добра отправна точка е да намалите захарта до половин чаша и да запазите 1 чаша плодове. Намалете количеството вода, което използвате, за да получите желаната консистенция и усещане, и след това добавете към кафето си. Можете също да опитате да смесите плодовете си с екстракт от ванилия вместо захар. Или опитайте алтернативни варианти като кокосова захар.

Използвайте сода

Експериментирайте с рецептата, като добавите газирана вода за допълнителен вкус. Тя също така действа добре за смекчаване на киселината от кафето ви, особено ако имате чувствителен стомах.

Снимка: Canva

Опитайте да разбъркате плодовете

Когато приготвяте плодово кафе, плодовите частици се прецеждат и изхвърлят, като по този начин се премахват фибрите от крайния продукт. Но по-здравословна алтернатива е да пасирате плодовете, вместо да ги прецеждате, за да се насладите на добавените фибри. Можете да използвате специален пасатор, но всеки здрав кухненски прибор, като вилица, ще свърши работа.

Поставете нарязаната плодова смес в дебел, нечуплив стъклен съд и пасирайте. Целта е да натиснете парчетата плодове, за да ги направите на още по-малки и по-сочни парченца. А ако след приготвяне останат упорити, големи парчета, просто ги оставете настрана или ги прецедете.