Дайте си малко почивка от мислите - какво да му подаря за Свети Валентин, и помислете какво да приготвите за хапване за тази вечер. Всъщност, знаете ли... И това не го мислете, защото ние вече имаме свежо, цветно и здравословно предложение - чипс в два цвята.
Необходими продукти:
5 средно големи картофа
2 глави цвекло
формичка за сладки
сол, зехтин
Обелете картофите и цвеклото и ги измийте добре. Нарежете ги с ренде на много тънки парченца.
С формичката за сладки изрежете сърчица.
Поставете картофените сърца в купа, залейте с малко зехтин за готвене и посолете. Разбъркайте добре или няколко пъти разтръскайте чипса в купата, за да поемат всички парченца от подправките.
Същото направете и с цвеклото, но в отделна купа. Бъдете внимателни с този зеленчук. Красивият му тъмнорозов цвят боядисва всякакви повърхности и предмети - ножа, дъската за рязане, кърпата, в която бършете ръцете си (особено ако е бяла), плота на кухнята...
Застелете тава с хартия за печене и подредете чипса. Печете в предварително загрята фурна с вентилатор на 150 градуса. Така чипсът ще стане хрупкав.
Подредете в чиния като редувате жълт с розов чипс. Става много ефектно.
Печеният чипс е по-здравословен от пържения, като има същите вкусови качества. За допълнителен вкус може да поръсите с пресен розмарин.
Ако не празнувате Свети Валентин, не забравяйте, че здравословният чипс може да бъде чудно мезе и за червеното вино, с което ще отбележите Трифон Зарезан.
И няколко други сърдечни предложения:
Валентинки в кафето
Любовни палачинки
