Внимание! Горещият чай е опасен за здравето ни

В студените месеци пиенето на чай се превръща в ритуал, който ни сгрява и ни осигурява миг спокойствие в забързаното ежедневие. Но колкото и да е приятно да отпием от горещата и ароматна течност в чашата, трябва да бъдем внимателни. Оказва се, че току-що запареният чай е опасен за здравето.

Чаят е полезен, но кога става опасен за здравето ни

Чаят е изключително полезна напитка и това е неоспорим факт:

Богат е на антиоксиданти
Подпомага сърцето и кръвообращението
Помага при отслабване

Учени обаче предупреждават, че ако пиете чая твърде горещ, излагате хранопровода си на риск. Според мащабно изследване на Техеранския университет по медицински науки, публикувано в International Journal of Cancer, консумацията на много горещ чай увеличава вероятността от развитие на рак на хранопровода.

Снимка: iStock

Любимите ни чайове от детството, които се завръщат през есента

Липовият чай остава емблема на миналото - лекарство от народните бабини рецепти, което винаги помага

Изследването

Изследването проследява над 50 000 души в продължение на 13 години. Резултатите показват: хората, които редовно пият чай с температура над 60°C, не само рискуват дребни изгаряния на гърлото, но и по-сериозни дългосрочни увреждания.

Най-застрашени са онези, които отпиват веднага след като залеят чая с вряла вода. При тях рискът от рак на хранопровода е значително по-висок.

Защо много горещите напитки не са полезни

Много хора подценяват високата температура и вредата от нея. Прекалено горещите течности увреждат чувствителната лигавица на хранопровода. Микроскопичните изгаряния водят до възпаления, които с времето могат да променят структурата на клетките и да повишат риска от рак. Повтарящото се дразнене на тъканите е основната причина, поради която учените предупреждават да внимаваме с навика да пием „врял чай“.

Снимка: iStock

5 напитки, които ще ни помогнат да доживеем до 100 години

Не само че са полезни, но са и вкусни

Как да пиете чай безопасно и здравословно

Добрата новина за всички любители на сгряващата напитка е, че рискът може лесно да бъде избегнат. Ето няколко стъпки, които ще ви помогнат да го консумирате безопасно:

Оставете чая да изстине поне 5–10 минути след запарване.-
Не пийте напитки по-горещи от 60°C.
Отпивайте бавно – така не само предпазвате хранопровода си, но и се наслаждавате повече на аромата и вкуса.
Малък, но полезен трик: ако все още виждате пара, изчакайте.

Съдържанието, включително текстове, графики, изображения и други материали, е информативно и не представлява консултация, препоръка или съвет за вземане на индивидуално решение, свързано със здравето или процедури за красота. При въпроси относно вашето здраве, медицинско състояние или лечение, задължително се консултирайте с медицински специалист.