В началото сладоледът бил обикновен...сняг. Така го хапвали в Китай. Впоследствие обаче кулинарното въображение го издига на пиедестал и той се превръща в най-вкусния леден десерт. 

Сладоледеното удоволствие може да се хапва на клечка, във фунийка или кофичка. 

10 начина да ядете сладолед

  • Италианските джелатерии ви предлагат плътен сладолед като никъде другаде по света.

Изберете магазин

Разгледай онлайн нашите промоционални брошури

Цените са валидни за периода на акцията или до изчерпване на наличностите. Всички цени са в лева с включен ДДС.
Advertisement

Снимка: iStock

  • Биволското мляко, което се използва в състава на сладоледа в България, го прави уникален на вкус.

  • Веган вариантите са с ядкови млека, специално за хората, които са на по-различен режим на хранене.

  • Ако искате да задоволите всичките си сетива, мелбата е вашето нещо. Освен сладолед в нея има плодове, бисквити, шоколадови пръчици, сметана и какво ли още не.

  • Сладолед сандвич – две меки бисквити, между които се крие сладоледът – хрупкаво, кремообразно и супер фотогенично.

  • Върху гофрета или палачинка – перфектен неделен десерт – топъл и студен елемент в едно, особено ако добавите и шоколадов сос.
  • Смути сладолед – сладолед от замразени плодове и ядки.
  • С палачинки – топка сладолед между две мини палачинки, полети с плодов сос – детска мечта в реалност.

  • Сладолед с ликьор или ром – десерт само за възрастни – сладолед с леко „възрастно“ настроение. Идеален завършек на почти всеки пролетен ден.

  • На клечка – замразени плодови пюрета или йогурт със сладоледена текстура, оформени като близалки – чудесни за деца или летни партита.

Колко често българите хапват сладолед - вижте във видеото по-горе.

Откъде произлиза сладоледът?

Още преди повече от две хиляди години персийците са се наслаждавали на охладени десерти, приготвяни със сняг и ароматизирани със сокове или розова вода. Римският император Нерон пък е пращал хора в планините да носят лед, който после е овкусявал с мед и плодове – може би първата форма на „гурме сорбе“. А в далечен Китай, по времето на династията Тан, вече са смесвали мляко и ориз и са го замразявали в снежни ями – раждането на нещо, което днес бихме нарекли сладолед, макар и в много по-скромна версия.

С течение на времето този луксозен за онова време десерт се пренася в Европа и през XVII век се появява в кралските кухни. Едва с развитието на съвременните технологии сладоледът напуска резиденциите и става достъпен за всички.

Колко струва най-скъпият сладолед в света?

В Япония, където култът към изяществото е на друго ниво, се създава най-скъпият сладолед в света според Food and wine. Там десертът може да бъде закупен на стойност по-голяма от самолетен билет до Европа. Нарича се „Byakuya“ – което означава „Бяла нощ“ – и идва в изящна порция от едва 130 мл... на стойност близо 6700 долара.

Какво оправдава цената? Бели трюфели от Алба, Италия – продукт, чиято стойност понякога надвишава тази на златото. Към това се добавя японско саке касу, малко пармиджано реджано и... ядливи златни листа. Да, злато, което не само се носи, но и се яде.