Захарта предизвиква пристрастяване като наркотик, а действието му е подобно на кокаина, алармират американски учени от "Saint Luke’s Mid America Heart Institute".
"Ефектът на захарта върху мозъка наподобява този на кокаина - променя настроението, стимулира усещането за удоволствие и провокира желанието за още захар", заявява ръководителят на изследването Джеймс ди Николантонио пред "Guardian".
Според екипа на изследването, гризачите предпочитали захар пред мощни психостимуланти като кокаина, а подсладителят дори предизвикал по-силна зависимост от дрогата у животните.
"Захарта всъщност е по-пристрастяваща от кокаина при животните, така че захарта е може би най-консумираната пристрастяваща субстанция в света и причинява поражения върху здравето ни", допълват специалистите пред британския вестник.
Според резултатите от изследването с лаборатотни мишки, захарта създава наподобяващи наркотични ефекти, включително склонност, желание, толеранс, оттегляне, възнаграждение, опиоиден ефект, кръстосана свръхчувствителност, кръстосана толерантност и кръстосана зависимост (последните се проявяват, когато толерансът и зависимостта към ефекта на даден наркотик създават толеранс и зависимост към друг наркотик).
Зависимостта към захар изглежда е свързана от естествените ендогенни опиоиди, които се освобождават при приема на захар. Доказателствата в научната литературата показват значителни паралели и припокриване между злоупотребата с наркотици и захарта при животните и хората - от гледна точка на промяната в мозъчната неврохимия, както и в поведението, пишат учените в проучването.
Пълните резултати от научното изследване са публикувани в списание "British Journal of Sports Medicine".
