Според Американската асоциация на сърдечно-съдови заболявания, който яде люти чушки, увеличава с 23% шанса си да живее по-дълго. В село Кокаляне, край София се намира ферма за люти чушки, където се отглеждат различни сортове. Опитва ги Рая Пеева от "Преди обед".

Лютите чушки водят до дълголетие

Български морков е люта чушка с корени от България, макар че от фермата я откриват преди години в САЩ. Донасят семена, засяват ги и разбират, че тази чушка идва от нашия регион. Тя дава плод за по малко от месец и половина. Чушките са с еднаква сила на лютивост, размер и цвят.

Повечето от чушките, които отглеждат, идват от екзотични локации.

Халапеньо е най-популярната люта чушка, но не и най-лютата. Сорт Бързай идва от Тайланд, а Ахилемон - от Перу. Хабаньеро е сорт от Карибите, а Голспепър - от Индия и е трудна за отглеждане.

Най-лютата чушка в света е сорт Каролина.

Сковил е единицата, с която се измерва лютото. Ако се подлютите, може да загасите пожара в устата си с прясно мляко.

От лютите чушки може да се приготви пикантен хумус, който е добър избор за  зимните дни. Приготвя се от нахут, сусамов тахан, чесън и люти чушки.

Цялото предаване "Преди обед" гледайте на btvplus.bg.