Според Американската асоциация на сърдечно-съдови заболявания, който яде люти чушки, увеличава с 23% шанса си да живее по-дълго. В село Кокаляне, край София се намира ферма за люти чушки, където се отглеждат различни сортове. Опитва ги Рая Пеева от "Преди обед".
Български морков е люта чушка с корени от България, макар че от фермата я откриват преди години в САЩ. Донасят семена, засяват ги и разбират, че тази чушка идва от нашия регион. Тя дава плод за по малко от месец и половина. Чушките са с еднаква сила на лютивост, размер и цвят.
Повечето от чушките, които отглеждат, идват от екзотични локации.
Халапеньо е най-популярната люта чушка, но не и най-лютата. Сорт Бързай идва от Тайланд, а Ахилемон - от Перу. Хабаньеро е сорт от Карибите, а Голспепър - от Индия и е трудна за отглеждане.
Най-лютата чушка в света е сорт Каролина.
Сковил е единицата, с която се измерва лютото. Ако се подлютите, може да загасите пожара в устата си с прясно мляко.
От лютите чушки може да се приготви пикантен хумус, който е добър избор за зимните дни. Приготвя се от нахут, сусамов тахан, чесън и люти чушки.
Цялото предаване "Преди обед" гледайте на btvplus.bg.
