.

 
ladyzone.bg
18+
Вие трябва да сте поне на 18 години!
Достъпът до тази статия за лица под 18 год. е строго забранен.

Въведете нова парола!

В случай, че имате проблеми с регистрацията или с достъпа до вашия профил може да се свържете с нас на имейл webdesign@btv.bg. Ще се раздваме да ви помогнем.

Невалиден имейл!

За по-добра защита на вашите данни е необходим валиден имейл адрес. На въведения имейл ще получите линк за потвърждение.

Пухкави хлебчета със стафиди и бадеми

Антония Михайлова | преди 6 години
Хлебчета
Снимка: Thinkstock/ Guliver Photos
Чудесна закуска в неделния следобед... и не само...

Зарадвайте любимите си хора с уханието на тези домашно изпечени и апетитни пухкави изкушения.

Продукти за 12 хлебчета:

500 г брашно
1 щипка сол
¼ прясно мляко
3 с.л. захар
1 кубче мая
2 яйца
160 г масло
½ ч.л. кардамон на прах
1 щипка канела на прах
100 г черни стафиди
100 г счукани на ситно
2 с.л. прясно мляко
2 с.л. пудра захар

Приготвяне:

Брашното се изсипва в купа, отгоре се поръсва солта и в средата се прави кладенче. Млякото се затопля леко и се добавя захарта и маята. Сместа се изсипва в кладенчето. Наоколо се разпределят маслото, яйцата, кардамонът и канелата. Всичко това се меси с миксер в посока от средата навън, докато се получи гъсто, лепкаво тесто.

Тестото се покрива с кърпа и се оставя 3- минути на топло да втаса. Добавят се стафидите и бадемите, след което тестото се меси и бие интензивно в купата около 10 минути. Тавите се застилат с хартия за печене. От тестото се оформят 12 хлебчета, като се нареждат в тавата на разстояние 6 см едно от друго Покриват се с кърпа и се оставят още 30 минути на стайна температура да втасат.

Фурната се загрява предварително на 180 °C. Млякото се разбърква с пудрата захар и с него се намазват хлебчетата. Пекат се 20-25 минути до златистожълто.

Топли или охладени, на пикник или у дома, поднесени в компанията на основно блюдо или като чудесна закуска в неделния следобед, хлебчетата доставят несравнимо удоволствие навсякъде и по всяко време.
 

Коментар:
Изпрати
коментари: 0
  • Първо най-новите
  • Първо най-старите
Спазвате ли диета в момента?