Биохакер вдигна завесата над четирите неща, които хората трябва да премахнат от диетата си, за да поддържат телата си здрави. 53-годишният Гари Брецка от Флорида е биолог и бивш експерт по смъртността с повече от 480 000 последователи в TikTok и над 2 млн. последователи в Инстаграм, където споделя видеоклипове за хранене и здравословен начин на живот.

Съоснователят на 10X Health System наскоро бе признат за работата си с това, че е помогнал на Дана Уайт да свали близо 18 килограма и да трансформира тялото си, след като на президента на UFC му е казано, че му остават само 10 години живот, ако не промени начина си на живот.

Кадри на Брецка, изброяващи храни, които според него трябва да се избягват на всяка цена, станаха вайръл в интернет, след като бяха публикувани на страницата @bio_hacks под заглавието „3 неща, които съсипват тялото ви“ – въпреки че по-късно той добави четвърто.

Четирите неща, които хората трябва да премахнат от диетата си, за да подобрят здравето си:

  • Вода от чешмата
  • Масла от семена
  • Неорганични плодове
  • Генетично модифицирани храни

„Нека поговорим за три неща, които трябва да разкарате“, започва той. „Първото нещо, което трябва да премахнете, е консумацията на чешмяна вода.“

Гуруто по здравословно хранене говори против пиенето на чешмяна вода на конференцията Build23, като каза, че трябва да се използва евтин филтър, за да се премахне най-малкото хлора и флуорида от водата си, ако човек не можете да си позволите по-скъпа система за филтриране.

Както хлорът, така и флуоридът имат доказани ползи като добавки към водата, но продължава дебатът относно техния потенциал за отрицателно въздействие върху здравето.

Агенцията за опазване на околната среда на САЩ (Environmental Protection Agency, EPA) разрешава хлорът и хлораминът да се използват като дезинфектанти в системите за обществена вода за унищожаване на болестотворни микроби.

Хлорът може да образува съединения във водата, наречени странични продукти от дезинфекция (DBPs), които „могат да причинят отрицателни последици за здравето след редовно, дългосрочно излагане“, според департамента за здравеопазване на Минесота.

EPA обаче изисква всички обществени водни системи да тестват и регулират водата, за да гарантират, че DBP са в рамките на зададените граници.

Междувременно флуорът се добавя към обществените водоснабдителни системи, за да помогне за предотвратяване на кариес.

Прекомерното излагане на флуорид може да доведе до скелетна флуороза, заболяване на костите и зъбна флуороза и обезцветяване на зъбите поради прекомерно излагане на флуорид като дете.

Някои изследвания също предполагат потенциална връзка между високите нива на флуорид с ученето, паметта и когнитивните дефицити, според данни на Harvard Public Health.

Въпреки противоречията, повечето експерти по обществено здраве са съгласни, че ползите от хлора и флуорида във водата надвишават рисковете.

Вторият съвет на Брецка е хората да се откажат от маслата от семена - категория растителни масла, които се извличат от семена, включително слънчогледово, рапично, царевично, гроздово и сусамово масло.

Той съветва вместо това да използваме кокосово масло, зехтин, масло от авокадо, гхи и масло, добито от пасищен добитък.

„Не казвам, че маслата от семена са лоши за вас“, отбеляза той. „Казвам, че индустриално преработените масла от семена са лоши за вас.“

Маслата от семена са особено богати на омега-6 мастни киселини, за които някои учени предполагат, че могат да допринесат благоприятно при възпалителни процеси в тялото, според информация на Healthline.

Хроничното възпаление е основен фактор при често срещани заболявания като сърдечни заболявания и рак.

Въпреки това доказателствата, че омега-6 мазнините са вредни за организма, са смесени и много здравни специалисти смятат маслата от семена за полезни.

Третата препоръка на Брецка е да спрем да консумираме неорганични плодове с наличие на пестициди.

„Плодовете абсорбират пестициди, хербициди и инсектициди през кората си“, обясни той.

„Близо 75 процента от неорганичните пресни продукти, продавани в САЩ, съдържат остатъци от потенциално вредни пестициди“, според информация на Environmental Working Group.

Брецка планира да сподели само три неща, но в крайна сметка добавя четвърто, като казва, че хората също трябва да избягват генетично модифицираните храни.

Генетично модифициран организъм или накратко ГМО е всяко растение, животно или микроорганизъм, чието ДНК е променено с помощта на технология.

ГМО храните са противоречиви, тъй като някои хора твърдят, че могат да навредят на вашето здраве, но те са считани за безопасни от Американската администрация по храните и лекарствата (FDA), Американската агенция за опазване на околната среда (EPA) и Министерството на земеделието на САЩ (USDA).

Продължи да четеш