Тереза Захариева: Греяно вино, мандарини и задължително филмите за Хари Потър е нашата Коледа

Наскоро завърнала се от майчинство, водещата на bTV Radio Тереза Захариева отново е пред микрофона, за да знаем "Важното, казано на глас". Можем да бъдем с нея и в предаването "За града", което е на вълните на радиото всеки делничен ден от 14 до 17 ч. Днес обаче радиожурналистката ни пуска в дома си и споделя семейната "Рецепта за Коледа" с нас.

Каква е Коледата на Тереза и нейното семейство?
Уют, топлина, миризмата на вкусно ястие, което се приготвя в кухнята, горещ шоколад, греяно вино, мандарини, коледни песни и задължително гледане на филмите за Хари Потър. Миналата година имах огромното удоволствие да ги изгледам за пореден път, но различното беше, че синът ми ги гледаше за първи път и преживях пълноценно цялата емоция отново път покрай него. Това са нещата, които най-точно могат да илюстрират Коледата на моето семейство.

Колаж: Ladyzone.bg

В последните 6 години почти цялото вълшебство на празника е насочено към двете ни деца – Никола (6-годишен) и Анна (2-годишна). След тяхната поява с баща им оставаме на втори план и основната ни грижа е да знаем, че те се чувстват щастливи и обградени с много обич и позитивни емоции. Да, децата се радват на подаръци, но нищо не е по-ценно от благотворната среда и родителската подкрепа. За мен е много важно да им казвам всеки ден колко много ги обичам.

Ще бъде ли по-различна тази Коледа и с какво?
Днес светът е различен и няма спор, че тази Коледа ще е по-особена от всички предходни. Със сигурност няма да успеем да се видим с всички наши близки хора, с които бихме искали, но в годината, която ни научи, че няма нищо по-ценно от живота, мога само да си пожелая всички те да са здрави. Поводи за събиране винаги ще има.

Снимка: личен архив

Сложихте ли украса по-рано, имате ли си семейна коледна традиция?
Винаги слагам украсата у дома още в първите дни на декември. Тази година го направихме дори по-рано – в края на ноември. Преценихме, че всички имаме нужда от малко положителен заряд и вълшебство и набързо извадихме коледната украса. Децата помогнаха за елхата – Никола вече може сам да слага играчките и ми дава насоки кое как би изглеждало по-добре, а Анна се беше заела с важната и отговорна задача да изкара абсолютно всичко от кашоните. Резултатът е вече на лице и вкъщи цари Коледен дух.

Снимка: личен архив

Никола вече е написал около 10 писма до Дядо Коледа и всеки ден иска да промени нещо… До 24 декември може да имаме поне още 20 писма. Надявам се Дядо Коледа да се справи с трудната задача да проследи неговите желания. Най-милото обаче е, че не пише писма само за себе си, но и от името на всеки един от нас. Вече написа писмо от името на сестра си и попита и мен и баща си какво бихме искали да ни донесе Дядо Коледа.

Любимата рецепта на Тереза за Коледа?
Има няколко ястия, които винаги излизат в съзнанието ми от детството. Това са сармите, които приготвяше баба ми, и бобът, който готвеше баща ми. И двамата вече не са сред нас, но са оставили много ясен спомен в съзнанието ми. Другото, разбира се, е питката. Тя е много важна за мен, защото още като малка родителите ми ми се довериха и оставиха тази част от трапезата на мен. Леля ми ме научи на рецептата и още помня как ми я диктуваше по един телефон с жица. До ден днешен приготвям питката именно по тази рецепта – вече повече от 20 години.

Снимка: личен архив

Рецептата

• 800 г брашно
• Половин лъжица сода и 1 бакпулвер
• Поръсва се малко сол и захар в брашното
• Размесва се с вода
• Питката се намазва с жълтък и се надупчва с вилица
• Пече се на 200 градуса за около 7 минути, а след това се намалява на 180 градуса до пълно изпичане
• Печката не трябва да се отваря през това време, за да може питката да бухне

Майчинство и работа - твоята формула двете неща да вървят ръка за ръка?
2020-та определено постави всички ни пред сериозни изпитания. Да не ми се обиждат мъжете, но по-голямото напрежение се падна именно на работещите жени, които имат и деца. Наистина в масовия случай основните грижи у дома си останаха в ръцете на дамите. На всички ни се налага да работим и едновременно с това да си гледаме децата у дома. А и е всеизвестен факт, че една жена може да прави 10 неща едновременно, а мъжете само едно ;-) Това донякъде го казвам в кръга на шегата. Истината е, че няма работещ човек, който да може да се справи сам едновременно с работата и с гледането на две деца у дома. Много е важно двамата родители да поемат равномерно тази отговорност, за да няма излишно напрежение. Още по-добре е, ако има и баби, които могат да помагат. При нас в момента се случва по-рядко, защото гледаме да ги пазим максимално много.

Снимка: личен архив

Иначе имам стриктна програма за всеки ден. Сутрин ставам много рано, защото дъщеря ми се буди около 6 часа. Първо я обгрижвам с всичко необходимо, а след това сядам да поработя. Около 8 часа се надигат и двамата мъже у дома. Съпругът ми излиза на работа, а аз балансирам между грижите за децата, каненето на гости, търсене на теми и комуникация с колегите. Някак между всичко това успявам да пусна и една-две перални, да изведа децата до най-близката площадка (именно там много често звъня на гостите (смее се, бел.ред.), да сготвя, да мина с прахосмукачка и около 14 ч. часа мъжът ми се прибира, за да поеме втора смяна, а аз тръгвам към радиото. Това е моето време да се подготвя пълноценно за предаването и да почета по-задълбочено по темите, които ни предстоят. След самия ефир винаги се опитвам да се прибера максимално бързо, защото обичаме да сядаме да вечеряме заедно. Общо взето е едно постоянно надбягване с времето и е много изморително.

Определено 2020 година е огромно предизвикателство за цялото човечество. Смятам обаче, че ни носи и ценни уроци, които трябва да научим. Търпение, грижа към ближния и да ценим малките удобства, които приемахме за даденост, а се оказа, че могат да ни бъдат отнети много бързо и лесно.