Възможно е бързо да си направим много вкусен крем без да се страхуваме след това за килограмите си. Няма да го варим или печем. Няма да използваме бяло брашно, захар и яйца.
Основата на крема ще бъде от зрели банани и обезмаслена извара, разбита със слънчогледово масло. Допълнителна сладост можем да му придадем с пчелния мед. Изстисканият сок от половин лимон ще го обогати с витамини и свеж аромат. Ядките на 2-3 ореха ( по ваш избор може да замените с бадеми, сусам, слънчогледови семки – несолени и непечени) се добавят смлени или счукани.
И бананите и орехите са известни с прекрасен ефект срещу депресията.
Добавянето на смлени овесени ядки, около една супена лъжица, ще ви позволят да придадете на крема желаната от вас консистенция. Този десерт, известен като крем будвиг, щедро украсявам с плодовете, които обичам - резенчета круши или ябълки, сини сливи, боровинки и т.н.
За една порция използвайте:
- 2 с. лъжици безсолна извара
- 1 с.лъжица слънчогледово масло
- 1 зрял банан
- 1 ч. лъжичка пчелен мед
- 1/2 лимон
- 2-3 ореха
- 1 с. лъжица овесени ядки
Кремът спокойно може да предложите на цялото семейство и на гостите. От личен опит зная, че допада на всички, дори и на гледащите скептично в началото.
