Малко хора знаят, че кроасанът е измислен през XVII в. в чест на победата на Австрия над Османската империя. Точно по тази причина има форма на полумесец.
Кроасаните са не само божествено вкусни, но носят и силна символика. В днешни дни този сладкиш се смята за запазена марка на Франция. Яденето им там е не просто за "задоволяване на глада", това е цял ритуал.
Експертът по етикет Уилям Хенсън е сигурен, че французите, макар и да се гордеят с ястието си, го ядат напълно грешно.
Ето как точно, с какво и кога да ядем кроасан както трябва:
РАЗРЕШЕНО ЛИ Е КРОАСАН С КАФЕ?
Мрежата е пълна с клипове на момичета, които потапят кроасана си в кафе или горещ шоколад на фона на Айфеловата кула. Никой не спори - комбинацията е божествена! Според Уилям Хенсън кроасанът не бива да се потапя в кафе никога.
"В Обединеното кралство или в общество, където и да било другаде, се опитваме да не потапяме храна в напитките си. Това е практика, която е най-добре да се остави у дома. Ида се прави на пуснати пердета!"
Според експерта причината е естетическата. Например, ако потопите кроасан, цялото кафе може да се разлее. Или пък капки от напитката ще се стичат по лицето ви, когато отхапете от кроасана.
КАКЪВ ДА Е ПЪЛНЕЖЪТ НА КРОАСАНИТЕ?
"Във Франция се предпочитат пълнежи като сладко от ягоди или малини. Децата могат да предпочетат шоколад, но е по-добре да се запази класиката и да се избере сладко".
Това може да разочарова много деца (и възрастни), но смесването на добавки не е добра идея:
"Няма нужда да добавяте конфитюри към шоколадовия сос, освен ако не сте отчаяни", казва специалистът.
КРОАСАН С МАСЛО - ДА ИЛИ НЕ?
По темата за маслото експертът е категоричен, че може да го намажете, но само вътре. Експертът съветва да разкъсвате кроасана с ръце, а не да го режете с нож. Въпреки това пълнежът все пак трябва да се разпредели с нож - за да не се окажат пръстите ви в него.
