7 юли е Европейски ден на шоколада. На тази дата през 1550 г. в Испания е доставена първата партида шоколад. Вкусното изкушение идва директно от Америка. Ацтеките са първите хора в света, които правят шоколад. Наричат го храна на боговете. Години по-късно Европейският съюз избира тази дата за неофициално честване на шоколадовия празник. 

Снимка: iStock

Нека да празнуваме тогава с нещо шоколадово още на закуска. 
Шоколадовият кекс може би не е най-здравословният избор, но пък е толкова вкусен. А и по изключение - може. 

Имаме и още три неустоими шоколадови предложения:

Еклери с шоколадов крем
Шоколадов фъдж
Домашен течен шоколад с лешници

Ако това е закуската ви, значи със сигурност ви трябва нещо леко за обяд. Рулцата с краставици са точно такъв вариант.

Снимка: christinascucina.com

За вечеря може да отделите малко повече време, защото това ястие си заслужава. То е арабско и идва с цялото богатство на подправките и ароматите на продуктите в него. Фатта патладжан е един по-интересен начин да хапвате патладжан.

Ако пък не ви се отделя много време около печката, просто... забравете. Да уточним -  забравете пилето! Тази рецепта е наречена така, защото е от типа 5 минути бъркаш и после оставяш фурната да се оправя. 

Забравено пиле с перфектна хрупкава коричка

В неделя, 8 юли, е Световният ден за борба с алергиите. Знаете, че често храните са алергени и могат да въздействат зле на организма – от леко зачервяване до подуване и проблеми с дишането. По инициатива на Световната организация за борба с алергиите този ден се отбелязва от 2005 г. Когато сте в заведение и си поръчвате храна, обръщайте внимание на отбелязаните в менюто алергени. Задължително е такава информация да присъства. 

Основни алергени са:

- зърнените храни, съдържащи глутен
- яйцата
- млечните продукти
- някои морски дарове
- фъстъци и други ядки
- соя
- целина и др.

Това, което със сигурност не е алерген, е краставицата. Посветихме доста рецепти на този продукт, затова може да избирате:

Чипс от краставици
Хрупкави корнишони
Пъстра салата с краставица, цвекло и нахут

Снимка: foodiecrush.com



Ако следобяд ви се гризе нещо хрупкаво, добър избор са гризините с червен пипер, мащерка и мак. 

Но ако сте на вълна нещо сладко за следобедното кафе, трябва със сигурност да е този кекс "Зебра", който освен вкусен е и с много атрактивен външен вид. 

Снимка: Istock.com

И за вечерята ви в неделя имаме няколко предложения:

Нещо атрактивно - Венец от пушена сьомга със сирене
Нещо класическо - Кюфтета със сос



За съжаление, и в този уикенд ще вали почти без почивка. Едно от най-хубавите неща, които човек може да прави в такова мокро време, е да си остане вкъщи на сухо и да си сготви вкусна домашна храна.