7 юли е Европейски ден на шоколада. На тази дата през 1550 г. в Испания е доставена първата партида шоколад. Вкусното изкушение идва директно от Америка. Ацтеките са първите хора в света, които правят шоколад. Наричат го храна на боговете. Години по-късно Европейският съюз избира тази дата за неофициално честване на шоколадовия празник.
Нека да празнуваме тогава с нещо шоколадово още на закуска.
Шоколадовият кекс може би не е най-здравословният избор, но пък е толкова вкусен. А и по изключение - може.
Имаме и още три неустоими шоколадови предложения:
Еклери с шоколадов крем
Шоколадов фъдж
Домашен течен шоколад с лешници
Ако това е закуската ви, значи със сигурност ви трябва нещо леко за обяд. Рулцата с краставици са точно такъв вариант.
За вечеря може да отделите малко повече време, защото това ястие си заслужава. То е арабско и идва с цялото богатство на подправките и ароматите на продуктите в него. Фатта патладжан е един по-интересен начин да хапвате патладжан.
Ако пък не ви се отделя много време около печката, просто... забравете. Да уточним - забравете пилето! Тази рецепта е наречена така, защото е от типа 5 минути бъркаш и после оставяш фурната да се оправя.
Забравено пиле с перфектна хрупкава коричка
В неделя, 8 юли, е Световният ден за борба с алергиите. Знаете, че често храните са алергени и могат да въздействат зле на организма – от леко зачервяване до подуване и проблеми с дишането. По инициатива на Световната организация за борба с алергиите този ден се отбелязва от 2005 г. Когато сте в заведение и си поръчвате храна, обръщайте внимание на отбелязаните в менюто алергени. Задължително е такава информация да присъства.
Основни алергени са:
- зърнените храни, съдържащи глутен
- яйцата
- млечните продукти
- някои морски дарове
- фъстъци и други ядки
- соя
- целина и др.
Това, което със сигурност не е алерген, е краставицата. Посветихме доста рецепти на този продукт, затова може да избирате:
Чипс от краставици
Хрупкави корнишони
Пъстра салата с краставица, цвекло и нахут
Ако следобяд ви се гризе нещо хрупкаво, добър избор са гризините с червен пипер, мащерка и мак.
Но ако сте на вълна нещо сладко за следобедното кафе, трябва със сигурност да е този кекс "Зебра", който освен вкусен е и с много атрактивен външен вид.
И за вечерята ви в неделя имаме няколко предложения:
Нещо атрактивно - Венец от пушена сьомга със сирене
Нещо класическо - Кюфтета със сос
За съжаление, и в този уикенд ще вали почти без почивка. Едно от най-хубавите неща, които човек може да прави в такова мокро време, е да си остане вкъщи на сухо и да си сготви вкусна домашна храна.
