Ето и необходимите продукти:
½ пиле, разделено на 4 части
1 чаша кафяв ориз
1 глава лук
1 морков
1 стрък целина
2 глави чесън
1 дафинов лист
5 чаши вода
2 пилешки бульона
Морска сол, черен пипер и зехтин на вкус
Приготвяне:
Първо оставяме ориза да престои във вода за една нощ.
След това овкусяваме пилето със солта, черния пипер и зехтина. Слагаме в средно голяма тенджера нарязаните на дребно целина, лук и морков на средна температура. Готвим за около минута, след което добавяме чесъна и дафиновия лист. Държим още минута, докато чесънът омекне. Добавяме пилето, ориза и водата с двата бульона. Готвим около 45 минути с непрестанно бъркане. Слагаме още сол, пипер и зехтин на вкус, и нашата звездна супа е готова за сервиране.
