великден

великден

Великден е един от най-големите църковни празници. Това е денят, в който Христос възкръсва, след като е бил разпънат на кръста. За вярващите това е символ на новата надежда. Великден бележи и края на 40-дневния период на Великия пост. Подготовката за честването му започва в седмицата преди самия Великден, наричана Страстна седмица. Празнува се 6 дни. Вечерта преди полунощ в събота се отслужва тържествено богослужение.

Не е известно кога за пръв път са започнали да се боядисват яйца за празника. Има исторически и археологически данни, че яйцата са се багрили и дарявали още в Древен Египет, Персия, Рим, Китай и Гърция. Ритуалите, свързани с тях, символизирали раждането на живота.

Евреите са имали обичай, когато отиват на гости при някого, да даряват някакъв дар на домакина. Ако гостът е бил много беден, той подарявал яйце. Според християнските предания, когато Мария Магдалена отишла в Рим да се срещне с римския император, следвайки този обичай, тя му подарила яйце, което било обагрено в червено, символ на кръвта на Христос. Оттогава навлязъл обичаят християните да си подаряват боядисани в червено яйца на Великден. Постепенно започнали да се използват и други цветове.

В България по традиция яйцата се боядисват на Велики четвъртък или Велика Събота, като броят им зависи от членовете на семейството. Първото се оцветява винаги в червено от най-възрастната жена. Докато то е още топло и прясно боядисано, тя рисува кръстен знак на челата на децата, за да бъдат здрави.

До появата на изкуствените оцветители са се използвали отвари от билки, ядки и др. С отвара от брош се получавала червена багра, от смрадлика – оранжева, зелено – от коприва, жълто – от орехи и кори от ябълка или отвара от стар кромид лук.

Винаги, когато са се боядисвали яйца, се е приготвяла и отделна кошничка и за кумовете. Яйце се дарявало и на всеки гост, прекрачил прага. За допълнителна украса се ползвали отпечатъците на листенца от магданоз или фигурки, нарисувани с восък или с цветни моливи. Според поверието този, чието яйце остане здраво след чукането, ще е най-здрав през годината. Първото боядисано червено яйце се слага пред домашната икона, за да пази дома.

СВЪРЗАНИ СТАТИИ

  • Козунак с локум и мармалад

  • Торта от стар козунак - със сметана и бял шоколад

  • Великденски козунак

  • Агнешки котлети с летни зеленчуци

  • Сладки, пухкави зайчета с ягодка

  • Черен, с вода от нахут и суров - най-странните козунаци, които ще ядем през 2018 г.

  • Всички начини за боядисване на яйца за Великден на едно място (ГАЛЕРИЯ)

  • 10 лесни плетки за козунаци за Великден

  • Най-накрая за този Великден - как да направим перфектните варени яйца

  • Боядисване на яйца с цветя и люспи лук

  • 3 десерта без мляко, яйца и масло