Знаете колко е трудно понякога да угодите на вкуса на децата, особено когато става дума за здравословна храна. 

Но нека не забравяме, че децата се нуждаят от правилен баланс на хранителни вещества, а протеините са ключов компонент в тяхното хранене. 

Протеинът е важен за растежа и развитието на мускулите, костите и имунната система, както и за запазването на енергията през целия ден. 

За да улесним задачата ви, предлагаме пет лесни рецепти за сандвичи, които не само са богати на протеини, но и са достатъчно вкусни, за да ги яде детето ви с удоволствие.

ЗАЩО ПРОТЕИНЪТ Е ВАЖЕН ЗА ДЕЦАТА?

 

Снимка: Canva

Протеините играят съществена роля в много телесни функции, включително за възстановяването и регенерацията на тъканите в мускулите, кожата, органите, кръвта, косата и ноктите. 

От 20-те аминокиселини, които съставят протеините, тялото може да произвежда 11, но останалите девет трябва да се набавят от храната. Това прави протеините важна част от ежедневното хранене на всяко дете.

Много източници на протеини осигуряват важни хранителни вещества като витамин Е, витамини от група В, цинк, желязо и магнезий и са част от почти всяка клетка в тялото ви,“ казва Дженифър Уилямс, изследовател по хранене. Тези хранителни вещества подпомагат различни функции в организма, включително имунната система и нормалното развитие на мускулите и костите.

 

Децата, които не получават достатъчно протеини, могат да страдат от различни здравословни проблеми, включително умора, слаба концентрация, забавен растеж, болки в костите и ставите, забавено зарастване на рани и понижен имунитет. 

Добрата новина е, че с малки промени в ежедневното хранене, можете да осигурите достатъчен прием на протеини и да предотвратите тези проблеми.

Тези рецепти не само предлагат достатъчно протеини, но и са вкусни и забавни за хапване:

 

Сандвич с пиле и авокадо

Снимка: Canva

Тази рецепта е не само вкусна, но и богата на полезни мазнини и протеини – идеална за детския организъм. Пилешкото месо е  добър източник на пълноценен протеин, а авокадото предоставя здравословни мазнини.

Съставки:

  • 100 грама пилешки гърди
  • 1 скилидка чесън (смачкана)
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 2 супени лъжици зехтин
  • Половин зряло авокадо
  • 1/2 чаша задушен или пресен спанак
  • 2 филийки пълнозърнест хляб

Начин на приготвяне:

Мариновайте пилешките гърди в смес от чесън, лимонов сок и зехтин за един час. Изпечете пилето(във фурна или еърфрайър) до готовност. Намажете пълнозърнест хляб с парченца авокадо и добавете спанака и пилешкото.

 

Снимка: Canva

Сандвич с яйчена салата

Яйцата са суперзвезда, когато става въпрос за протеини. Те са лесни за приготвяне и са отличен източник на важни аминокиселини.

Съставки:

  • 2 яйца (твърдо сварени)
  • 2 супени лъжици кисело мляко
  • 1 чаена лъжичка горчица
  • 1 супена лъжица ситно нарязан лук
  • 2 филийки пълнозърнест хляб

Начин на приготвяне:

Нарежете сварените яйца и ги смесете с киселото мляко, горчицата и лука. Разпределете сместа върху филийки пълнозърнест хляб.

Сандвич с пуешко и сирене

Пуешкото месо е леко и вкусно, подходящо за деца, като същевременно е богато на протеини и ниско на мазнини.

Съставки:

  • 100 грама пуешки гърди
  • 1 филийка нискомаслено сирене
  • Листа от маруля или спанак
  • 2 филийки пълнозърнест хляб

Начин на приготвяне:

Подредете пуешкото месо и сиренето върху хляба. Добавете свежи листа от маруля или спанак за повече витамини и текстура.

Сандвич с риба тон и целина

Рибата тон е чудесен източник на протеин и омега-3 мастни киселини, които са важни за развитието на мозъка и зрението на децата.

Съставки:

  • 100 грама риба тон (консерва, в собствен сос)
  • 2 супени лъжици гръцко кисело мляко
  • 1 супена лъжица ситно нарязана целина или краставица
  • 2 филийки многозърнест хляб

Начин на приготвяне:

Смесете рибата тон с киселото мляко и целината. Намажете сместа върху хляба и го сглобете в сандвич.