.

 
ladyzone.bg
18+
Вие трябва да сте поне на 18 години!
Достъпът до тази статия за лица под 18 год. е строго забранен.

Въведете нова парола!

В случай, че имате проблеми с регистрацията или с достъпа до вашия профил може да се свържете с нас на имейл webdesign@btv.bg. Ще се раздваме да ви помогнем.

Невалиден имейл!

За по-добра защита на вашите данни е необходим валиден имейл адрес. На въведения имейл ще получите линк за потвърждение.

Сладко от грозде

Антония Михайлова | преди 6 години
Сладко от грозде
Снимка: Антония Михайлова, LadyZone.bg
Неповторимият вкус на стафиденото грозде, затворено в стъклено бурканче

Сега, в началото на сезона на гроздобера, когато е време да се насладим на множеството десертни сортове, защо пък да не затворим в няколко стъклени бурканчета малко от тази благоуханна гроздова прелест.

Грозде
Стафидено грозде, Снимка: Антония Михайлова, LadyZone.bg

И когато дойдат студените дни, някоя празнична вечер, да отхлупим капачето и да пуснем спомена и духа на отминалото лято.

За 8-10 бурканчета са необходими само:

2 кг бяло стафидено грозде
800 г захар
150-200 мл вода
листенца розмарин на вкус

Приготвяне:

Измитото и почистено от чепките стафидено грозде (предимството на това гроздето е, че е без семки), се поставя в метален съд за варене, пускат се листенцата розмарин, посипва се със захарта, разклаща се енергично и се оставя в хладилника за 1 нощ. На другия ден се поставя на котлона, добавя се водата, кипва се и веднага се намалява на минимум. Така на бавен огън къкри, докато сиропът остане на половина и добие златисторозов цвят.

Сладко от грозде
Снимка: Антония Михайлова, LadyZone.bg

Още горещо сладкото се насипва в бурканчетата, като гърлото се оставя празно, капачетата се завинтват и се обръщат с дъното на горе. Така, с бавното изстиване, се постига вакуумиране на сладкото, без да е необходимо допълнително изваряване.

Сладко от грозде
Ето как сладкото изкушение изглежда преди да го поставим в бурканчето и да затворим духа на лятото в него :), Снимка: Антония Михайлова, LadyZone.bg


 

Коментар:
Изпрати
коментари: 0
  • Първо най-новите
  • Първо най-старите
Имахте ли романтични нощи през лятото?