Учени от САЩ твърдят, че сладоледът освобождава от напрежението и помага срещу безсънието
Ако се чудите каква ли може да е причината, освен очевидната – разхлажда в горещините и е такова пиршество за езика (!), ето я и нея – веществото триптофан, което се съдържа в сметаната и млякото.
Според химиците, цитирани от БГНЕС, триптофанът е природно успокоително, което влияе добре на нервите и подобрява настроението. Шоколадовият сладолед пък (подобно на кафето) е естествен стимулант, който ободрява и повишава кръвното налягане.
В случай, че се чувствате изнервени, добавете към леденото удоволствие и други антистрес храни, като бадеми, горски плодове, овесени ядки и банани. Морските дарове и броколите също вършат добра работа в тази посока.
Дали това е така или не, не знаем, но в горещите дни никога не отказваме един вкусен сладолед.
