Не съм пила кофеин, откакто забременях със сина си (който вече може да кара колело и да пише „бодро“; явно така измервам изтичащото време). Повече от седем години оцелявах с чай ройбос, безкофеиново кафе и от време на време се потапях в света на билковите чайове. Също така пия чай без кофеин – и той се е подобрил доста от леко миришещата на риба разновидност, която майка ми беше принудена да пие през 90-те, когато менопаузата й настъпи рано и всяка надежда за сън изчезна като дим, пише редакторката на "Гардиън" Нел Фризъл.

Нови проучвания показват 3 здравословни ползи от кафето, които ще ви изненадат

Много хора, които познавам – особено жени – избират да живеят в трезвеност, но не съм сигурна, че съм виждала същото нещо към живота без кофеин. Да се откажеш от алкохола в тази напоена с бира и просеко култура, която е ориентирана към пъбовете, без съмнение е радикален акт, който изглежда носи на хората огромно лично вдъхновение. Но избягването на кофеина все още изглежда странно.

Как кафето се отразява върху женските гърди

Това е запазената територия на нарцистичните милиардери като Марк Зукърбърг, модели като Джулия Фокс и Жизел Бюндхен или продавачки в магазини за здравословни храни, които говорят искрено и на висок глас за силата на гинко билоба и ваните с гонг за релаксация. Да откажете всичко - от кафе с пяна в кафетерия до чаша чай на училищно тържество - това ви прави в най-добрия случай... нещо непознато.

Кофеинът е претърпял доста публичен и облагороден ренесанс в британската култура през това хилядолетие. От масовото кафе лате до невротизиращото еспресо и Nespresso капсули, средната класа в Обединеното кралство е станала обсебена от кафето по начин, който би накарал очите на моите баби и дядовци да се обърнат. По същия начин ние пием кофеинови и газирани напитки с необикновена скорост.

Снимка: Unsplash

Колкото и да се страхувам от обратната реакция срещу това, което ще кажа, всъщност е доста хубаво да си освободен от върховете и спадовете на кофеина. Синтетичният прилив на адреналин, химически индуцираното влакче на кортизола и епинефриновото танго, свързано с кофеина, ме правеха да се чувствам леко уморена. И въпреки че се отказах от всичко, защото бях бременна, устоях на желанието да се върна към онзи начин на живот, точно защото не исках отново да се чувствам уморена.

Лесен трик за подобряване вкуса на кафето

Разбира се, кърменето, нощното бодърстване, грижите на живот и смърт за едно безпомощно бебе - всичко това беше изтощително. Но бях толкова ужасена да изпия чаша силно кафе, а след това синът ми неочаквано да потъне в дрямка, а аз през следващите два часа да крача из къщата като неспособен да заспи ротвайлер, че не го направих. Ако той щеше да спи тогава, то и аз исках също - или поне така стояха нещата на теория.

 

В продължение на няколко години държах кофеина като потенциално "оръжие" в шкафа си за дните, когато имах краен срок да свърша нещо или събитие късно вечерта, след като съм била събудена в 4 сутринта от крещящо дете. Това ме караше да имам главоболие и неловко чувство за вина, но също така и усещане за свършена работа.

Снимка: iStock

Кафето помага кожата на лицето да остане здрава

В онези дни, когато случайно пия кафе, неизменно се чувствам така, все едно съм наводнила кухнята, всички ме мразят и ще ме арестуват за случайно укриване на данъци. Спиралата на тревожността е незабавна и ужасяваща. Когато за последен път отидох в Лейк Дистрикт на почивка наскоро, без да подозирам изпих чаша истинско кафе със закуската си към 10:30 ч. сутринта, след което тичах към вкъщи плувнала в пот и паникьосана, защото бях убедена, че случайно съм направила нещо, с което съм подпалила жилището.

Нито за момент няма да предложа на всеки здравомислещ човек да започне деня си с чаша топла вода и резен лимон. Нито бих препоръчал костен бульон, матча, цикория, гуарана или някоя от другите предполагаеми енергийни напитки с вкус на пръст. Всичко, което ще кажа е, че вероятно не съм изпила една нормална чаша чай, откакто Тереза Мей беше на власт - и все още съм будна.