Значителното намаляване или изключване на захарта е разумен избор за всеки, независимо от възрастта и здравословното състояние.
Това обаче не означава да се откажем от всички форми на захар. Естествените захари, които се намират в плодовете, млечните продукти и някои зеленчуци, са придружени от важни хранителни вещества като фибри, витамини и минерали. Тези храни се считат за важна част от балансираното хранене, когато се консумират умерено.
Трябва да насочим вниманието си към добавените захари – тези, които се добавят към храните по време на обработка, производство или готвене. Независимо дали става въпрос за рафинирана захар, като бялата и кафявата, или за по-естествени варианти като мед и кленов сироп, ефектът е сходен: добавените захари доставят много калории, но почти никакви хранителни вещества, което ги прави излишни и вредни в прекомерни количества.
А какво се случва, когато се откажете от добавените захари и нишестето? Продължете да четете, за да разберете защо тези две съставки могат да бъдат вредни и какво може да се случи с тялото ви, ако ги премахнете от диетата си за само 14 дни.
ВРЕДАТА ОТ ЗАХАРТА И НИШЕСТЕТО
Захарта и нишестето са основни източници на бързи въглехидрати в нашата диета. Те могат да доведат до бързо повишаване на кръвната захар, което кара тялото да отделя големи количества инсулин. Въпреки че този процес е нормален, честото и продължително приемане на захар и нишесте може да доведе до редица здравословни проблеми:
Инсулинова резистентност: Постоянното повишаване на нивата на инсулин може да доведе до инсулинова резистентност – състояние, при което клетките в тялото започват да игнорират инсулина, което води до повишен риск от диабет тип 2.
Затлъстяване: Захарта и нишестето съдържат много калории, но малко хранителна стойност. Консумацията им в големи количества може да доведе до натрупване на мазнини, особено в областта на корема.
Кожни проблеми: Захарта може да допринесе за възпаления в организма, което може да доведе до проблеми като акне и зачервяване на кожата.
КАКВО СЕ СЛУЧВА, КОГАТО СПРЕТЕ ЗАХАРТА И НИШЕСТЕТО ЗА 14 ДНИ?
Ако решите да спрете консумацията на захар и нишесте дори само за две седмици, можете да забележите значителни промени в тялото и здравето си.
Ето какво може да се случи:
Подобрение във външния вид на лицето: Захарта задържа сол в тялото, което води до задържане на вода и подпухналост. Когато спрете захарта, лицето ви може да изглежда по-слабо и по-ясно изразено, а подпухналостта около очите изчезне.
Намаляване на отока в крайниците: Отоците в долната част на краката могат значително да намалеят или напълно да изчезнат, тъй като организмът ще започне да изхвърля излишната задържана течност.
Редукция на коремните мазнини: Без захар и нишесте в диетата, мазнините в черния дроб започват да намаляват, което води до загуба на коремни мазнини.
Подобрение в здравето на кожата: Захарта е свързана с възпаленията в тялото, които могат да предизвикат акне и други кожни проблеми. Спрете ли захарта, е възможно кожата ви да стане по-чиста и да изглежда по-здрава.
Премахването на захарта и нишестето от диетата дори само за 14 дни може да доведе до значителни подобрения в здравето и външния ви вид. Въпреки че първоначално може да бъде трудно, ползите от този детокс могат да бъдат мотивиращи и да ви насърчат да продължите да поддържате здравословен начин на живот.