Храната, което консумирате редовно, има ключова роля за външния вид на кожата ви и за нейното здраве. Дори и да използвате най-добрите продукти за грижа за кожата, ако не се храните правилно, усилията ви ще бъдат напразни. Пресните плодове, и по-специално пъпешите, са от храни, които правят кожата красива и блестяща.
Лятото предлага богата селекция от сезонни плодове и зеленчуци, които имат безкрайно много ползи за здравето на тялото и ума. Пъпешът е на челно място в класацията по тези критерии.
Предимства за кожата
- Пъпешът съдържа витамини А и С, които помагат за производството на колаген.
- Детоксикира тялото.
- Съдържанието на фолиева киселина в пъпешите може да предпази кожата от увреждане от свободните радикали.
- Пъпешите имат високо съдържание на вода (около 90%), което поддържа кожата, както и тялото естествено хидратирани.
- Този плод съдържа също фибри, бета-каротин и фитохимикали. Неговите свойства за повишаване на имунитета могат да помогнат за предпазване от различни заболявания.
- Освен за консумация, кората, месестата част и сокът на пъпешите се използват като домашно приготвени средства за грижа за кожата.
Други ползи от пъпеша
Помага за отслабване
Високото съдържание на фибри и вода в пъпешите може да подпомогне свалянето на килограми. Консумацията на този плод насърчава чувството за ситост, а по този начин държи глада настрана.
Улеснява храносмилането
Съдържанието на вода и фибри в пъпеша го прави чудесен и за храносмилателното здраве. Той може да помогне за регулиране на чревната перисталтика и предотвратяване на запек.
Стимулира здравето на косата и скалпа
Пъпешите съдържат витамин А, който може да подобри здравето както на косата, така и на очите. Той може да помогне за предотвратяване на възпаления и допълнителто овлажнява скалпа.
Регулира кръвното налягане
Пъпешът съдържа калий, който може да помогне за поддържане на здравословни нива на кръвно налягане.
А семките?
Семената от пъпеш са богати на хранителни вещества и имат различни ползи за здравето. Те са добър източник на протеини, здравословни мазнини, витамини и минерали (като магнезий, калий и цинк). Приема на семките от пъпешите допринася за подобряването на здравето на сърцето, по-добро храносмилане, по-силен имунитет и подобрено здраве на косата и кожата. Ако се чудите как да ги включите в диетата си, може да опитате тези предложения:
1. Закуска с печени семки
След като измиете и подсушите семките, ги разбъркайте в смес от олио, сол и любими подправки. Загрейте фурната или еър фрайера си до 175°C за около 4-5 минути, след което разпределете подправените семена в кошницата. Разбърквайте продължително и след около 10 минути ги извадете.
2. В салати
Семената от пъпеш са изключително универсални и могат да подобрят вкуса на всичко - от листни зеленчуци до пресни зърнени храни и бобови растения, а защо не и плодови салати. След като ги изпечете, смело наръсете от ядките в салатата си, за да ѝ добавите повече текстура и вкус.
3. Смутита и шейкове
Можете да смелите семената на фин прах с помощта на блендер и да ги използвате този прах не само в смутитата си, но и в много други напитки за след тренировка, като млечни шейкове например, за да увеличите съдържанието им на протеини и фибри. Ядковият вкус също ще ги направи по-вкусни и по-засищащи.
4. В печива
Отново смелете семената, за да се получи фина, подобна на брашно консистенция и ги смесете с тестото. Това брашно от семена от пъпеш може да се използва като заместител на обикновеното брашно в рецепти за мъфини, бисквитки, торти и други. Това не само ще придаде ядков вкус, но и ще добави важни витамини и минерали към всички печени лакомства.
5. Мляко от семки от пъпеш
Първо накиснете семената във вода за една нощ. На следващия ден ги отцедете и изплакнете, след което ги пасирайте с вода. Използвайте съотношение около 1 чаша семена към 4 чаши вода, докато сместа стане гладка. Прецедете сместа през тензух. Ако искате по-добър вкус, добавете подсладители като мед или фурми с щипка сол.
Ето още няколко бързи и лесни рецепти, които ще направят похапването на пъпеша още по-вкусно и приятно:
Как шеф Николай Немигенчев приготвя студена супа от пъпеш - вижте в следващото видео.
Последвайте ladyzone.bg във FACEBOOK
Последвайте ladyzone.bg в INSTAGRAM
Последвайте ladyzone.bg в ТIKTOK
