Фолиевата киселина предпазва от високо кръвно налягане, алцхаймер и деменция. Снимка: Thinkstock / Guliver Photos
Цвеклото е един от най-полезните зеленчуци, твърдят британски учени.
Червеният зеленчук е богат източник на фолиева киселина, което е важно за нормалния растеж на тъканите.
Според специалистите цвеклото може да замести почти всички зеленчуци, тъй като съдържа много въглехидрати, белтъчини, важни минерали, както и витамини - А, В6 и С.
Резултатите от изследванията още показват, че фолиевата киселина предпазва от високо кръвно налягане, алцхаймер и деменция.
Предишни проучвания разкриват, че сокът от цвекло съдържа нитрат, който драстично намалява кръвното и риска за сърцето.
