Необходимите продукти за две големи или четири по-малки франзели

325 г вода
8-9 г сол
500 г брашно
2 г суха мая

 

За ястието

200 г пилешки гърди
5 г къри на прах
сол
черен пипер

1 домат
20 г масло
1 сварено яйце
фелт или валериана (или каквато и да е зелена свежа салата)

20 г ементал (два тънки резена)
2 стръка прясна мащерка
розмарин
1 скилидка чесън
50 г хубава майонеза (гледайте епизода ни за салата Цезар, за да разберете как се прави майонеза в детайли)