Случвало ли ви се е да хапнете нещо набързо и само след 20 минути коремът ви да закъркори от глад? Следващият път опитайте с банан. В него има високо съдържание на скорбяла - здравословен въглехидрат, който създава чувство за ситост и помага за подобряване на метаболизма.
Средно големите зелени банани съдържат 12,5 грама скорбяла – повече, отколкото в другите храни, твърдят от health.com. Зрелите пък могат да се похвалят с 4,7 грама, което пак е достатъчно, за да държи глада далеч.
Ето няколко рецепти с банани, които освен вкусни, са и много здравословни:
Бананов сладолед
Обелете, нарежете и замразете един малък банан. След това сложете замразените парченца в блендер, заедно с 3 супени лъжици нискомаслено прясно мляко. Сместа трябва да стане плътна и гъста. Завършете със супена лъжичка стрити орехи.
Бананова салса
Спретнете една бърза салса с два нарязани банана, 2 супени лъжици смлян червен лук, 1 супена лъжица смлян кориандър, 1 чаена лъжичка пипер, сок от 1 лайм и кафява захар и сол на вкус. Ползвайте за сос върху риба или за свински такос.
Пържен банан
Срежете 1 обелен банан на две - по дължина. Наредете парченцата, като изрежете страните им, за да са равномерно разпределени върху лист за печене. Поръсете с 1 чаена лъжичка кафява захар и печете във фурна на висока температура. Целта е захарта да започне да кипи, а бананите да станат кафяви (това значи - около 2-3 минути). След това поръсете с канела или с 1 чаена лъжичка ром за още по-специален вкус.
Бананово кафе
Обелете и нарежете един банан. Заедно с 1 чашка нискомаслено прясно мляко, ½ студено кафе, 2 супени лъжици захар и ½ чашка лед разбъркайте в блендер. Когато стане гладка смес, сипете в чашки и му се насладете.
Тропическа плодова салата
Направете си салата, използвайки 1 нарязан банан, 1 обелено и нарязано киви и ½ нарязано на кубчета манго. Добавете сок от ¼ лайм и… това е.
