Как да си съставя меню? Част 3: примерни менюта

В първите две части на този материал научихте основните правила при съставяне на меню:

Хранете се само когато сте гладни
Хранете се бавно
Включете белтъчини на всяко хранене
Приемайте зеленчуци (или плодове) на всяко хранене.
Добавяйте висококачествени мазнини към всяко хранене.
Приемайте концентрирани източници на въглехидрати само в естествената им форма.
Изпивайте 7-8 чаши вода дневно.
Консумирайте по малко от любимите си сладки храни.
Водете си хранителен дневник и следете апетита си.

Как изглежда едно добре съставено меню? За да изградите собствен стил на хранене са ви нужни горните правила, но и малко опит. След всяка хранителна комбинация следете нивото на енергията си – ако избраното меню е подходящо за вас, ще се чувствате чудесно час до 3 часа след хранене. Ако огладнявате веднага след като сте се нахранили, доспива ви се или губите концентрация, най-вероятно трябва да промените комбинацията, докато попаднете на тази, която ви засища за дълго. Предлагам ви някои примерни комбинации, а възможностите, когато спазвате правилата за съставяне на меню, са безкрайни:

Закуски:

1) Омлет от 2 яйца, 30 гр сирене, босилек и домат приготвен в 10 гр масло

малка ябълка

2) Купичка цедено кисело мляко с 30 гр бадеми, 20 гр стафиди и канела

3) Ръжен сухар с крема сирене, пушена сьомга, маслини и морковчета

4) Шейк от кисело мляко, замразени горски плодове, мед на вкус и 20 гр орехи

Обяди:

1) Крем супа от спанак и сирене по шопски

2) Риба на скара и задушени зеленчуци, топка ванилов сладолед

3) Телешко варено и огретен от тиквички

4) Зелена салата с яйце и зенчукова мусака, 20 гр черен шоколад

Следобедна закуска: