Сутрин е, студено е и ви се хапва нещо сладичко и топло, но пък много ви се иска да си приготвите яйца. Решението е сладък омлет, който отнема минути и засища за часове.
За 1 омлет:2 яйца
1 белък
20 мл мляко
ванилия на вкус
1 с.л. масло
мед за украса
по желание канела
Разбъркайте яйцата и белтъка, добавете млякото и ванилията. Затоплете маслото в тиган на среден огън и когато се нагорещи, излейте сместа. Обърнете след като се зачерви и гответе съвсем кратко от другата страна. Може да сервирате омлета отворен, като го залеете с мъничко мед (като на снимката) или да го направите сгънат, като по средата добавите малко крема сирене и сушени плодове. За любителите на канелата, този омлет е рай: може да си поръсите почти цяла чаена лъжичка от любимата подправка.
Бъдете здрави и сити!
Със съдействието на www.artofrealfood.com
