Автоимунното заболяване е такова, при което имунната система се насочва към самоунищожаване. Автоимунното възпаляване не е диагноза и затвор за хората, страдащи от такова, а възможност за по-добър начин на живот чрез храненето.
Каква диета облекчава автоимунното заболяване?
Нутриционист Таня Колева изготвя примерно дневно меню за хората с автоимунни възпаления в "Преди обед" по bTV.
Всички автоимунни заболявания започват от червата. „Там е нашият имунитет“, каза нутрициониста Колева. При хората с подобни заболявания млечните продукти са напълно изключени от дневния хранителен прием. Премахват се всички бобови и зърнени култури. Сред полезните мазнини са зехтин, авокадово и кокосово масло. Хапването на месо и риба, трябва да се случва 5 дни в седмицата.
Примерно меню при автоимунно възпаление
- Закуска
- Печено пуешко месо;
- Зеленолистни зеленчуци като спанак;
- Половин авокадо за мазнини в закуската.
- Обяд
- Печено червено месо
- Салата без домати, патладжан и печени чушки.
- Следобедна закуска
- Ферментирала напитка като комбуча;
- Пастет от пилешки дробчета.
Още тънкости при храненето с автоимунно заболяване, вижте във видеото по-горе.
