Тофуто е главен герой в това предложение за салата. То е здравословен продукт, който е съвместим с много други, защото обилно поема вкусове и аромати. Тофу се приготвя от соевото мляко. Пресеченото мляко се изсипва във форма, за да стане на калъп. 

Необходими продукти: 

100 г тофу

50 г брашно от темпура

Зелена салата

10 мл зехтин

10 мл балсамов оцет

Червен чушка

Кленов сироп

Сусам

Сол

Кимион

Киви 

Приготвяне:  

Разрязваме кивито, след това и една четвърт чушка.

Нарязваме зелената салата и тофуто. Добавяме растителното сирене в брашното от темпура. В тиган сипваме зехтин и го пържим.

В купа изсипваме подправките, сусама, кленовия сироп, балсамовия оцет и зехтин.

Салатата сервираме в чиния. 

С какво вино се комбинира тази салата?

Розе или червено вино биха били добрият избор към тази салата. Изберете между леки плодови червени вина – божоле нуво, пино ноар, младо мерло, френско vin de pays или италианско валполичела. Те са подходящи за ястия с паста, домати, меки сирена, пастет, печено пиле, сьомга и риба тон на скара.