В Дубай се намира най-голямата вертикална ферма в света, която използва 95% по-малко вода от традиционните съоръжения - като мощна алтернатива за подпомагане на кризата със земята, вертикалните ферми са не по-малко полезни от традиционните ферми по отношение на функционалността.

Въпреки че самата идея датира от древността, когато жителите на Вавилон построяват "Висящите градини на Вавилон" през 605-562 г. пр.н.е., съвременната концепция е предложена за първи път от Диксън Деспомиер, професор по обществено здраве и околна среда в Колумбийския университет през 1999 г.

Следователно вертикалните ферми не са нещо ново, но най-голямото подобно съоръжение в света е готово да произвежда повече от 2 млн. килограма зеленолистни зеленчуци годишно. Фермата "Бустаница" е построена от Crop One Holdings в сътрудничество с Emirates Flight Catering. Тя е разположена в Дубай, Обединените арабски емирства, близо до международното летище Al Maktoum в Dubai World Central. Съоръжението е с големина от 330 000 кв. фута и се простира на повече от 175 м.

Произведените в съоръжението култури ще са екологично чисти и няма да се нуждаят от предварително измиване, тъй като ще растат без пестициди, хербициди или химикали. Самото съоръжение използва 95% по-малко вода за разлика от традиционните ферми и ще произвежда по три тона продукция на ден, като в същото време ще използва изкуствен интелект и анализ на данни.

Съоръжението използва система със затворен цикъл, която циркулира водата през растенията, за да се използва ефективно. Водата се изпарява по време на процеса на поливане и се рециклира в системата, което спестява 250 млн. литра вода всяка година в сравнение с традиционните ферми на открито, произвеждащи същата продукция.

Не е изненадващо, че зелените листа, произведени от "Бустаница" ще бъдат сервирани на пътниците на Emirates и на различни авиокомпании, работещи с Emirates Flight Catering. Освен това продуктите ще се предлагат и в местните магазини, пише още БГНЕС.

"Горди сме, че заедно с нашия партньор в съвместното предприятие можем да внедрим най-добрата в класа си технология на Crop One в това иновативно предприятие за производство на храни. ECO 1 ще се справи с нарастващите предизвикателства пред веригата за доставки и проблемите на продоволствената сигурност, като същевременно ще запознае милиони нови потребители с предимствата на вертикално отглежданите продукти", казва Крейг Ратайчик, главен изпълнителен директор на Crop One.

Изберете магазин

Разгледай онлайн нашите промоционални брошури

Цените са валидни за периода на акцията или до изчерпване на наличностите. Всички цени са в лева с включен ДДС.
Advertisement