Вечерята или обядът могат да се приготвят и само за 20 минути, при това без да цапате тави и тенджери, а само в една чашка. Добрата новина е, че за тази рецепта не се използва микровълнова, както е при така известните бързи мъфини в чашка. Лазанята се пече във фурната на 250 градуса.
Необходими продукти:
1 кора за лазаня
1/2 ч. ч. рикота
1/2 ч. л. сол
черен пипер
1 с. л. зехтин
4 с. л. настъргана моцарела
1 ч. л. риган
4 с. л. доматено пюре
Приготвяне:
В малка купа смесете рикотата, солта, черния пипер и зехтина. Разстелете кората за лазаня върху дъска за рязане или друга твърда повърхност. Намажете я със сместа с рикота. Поръсете с моцарелата. Отгоре сложете втората кора, а върху нея - рикота. Завийте на руло.
В голяма керамична чаша поръсете настъргана моцарела на дъното, а отгоре сложете доматено пюре.
Поставете кръгчето навита лазаня, а отгоре намажете с още малко доматено пюре.
Печете 20 минути във фурна, на температура - 250 градуса.
Извадете чашката и докато е още топла, я обърнете върху чиния. По този начин разтопената моцарела и доматеният сос ще се разлеят отгоре, за да направят един още по-богат и сочен вкус.
Сервирайте, докато е топло.
