Работен обяд, творчески обяд, бизнес обяд, делови обяд - определения на маниер за професионални разговори в неформална среда. Срещата на обяд създава възможност за нов поглед върху проблемите, партньорите и колегите. Тя предразполага към пробив или успешна сделка. Целта на бизнес обяда не е вкусното и обилно похапване, а съвместни проекти, успешно завършване на сделка, обмислено представяне на вашата гледна точка. Това би ви помогнало да постигнете по-добре бизнес целите си.
Професионален стил и етикет в организирането на бизнес обяд:
- Ресторантът, който избирате изисква по-тиха обстановка.
- Облеклото ви трябва да съответства на стила на мястото, за да не придадете погрешно впечатление за намеренията на срещата.
- Резервираната маса да бъде встрани от основните пътеки, за да не се чувствате подслушвани и постоянно обезпокоявани от чуждо присъствие.
- Любезно е да предложите място на събеседника си с гледка към залата на ресторанта, а не към стената.
- Не закъснявайте за бизнес обяда.
- Не поставяйте чантата си на масата, нито мобилните телефони.
- Поставете салфетката в скута си веднага след като седнете. Когато храненето свърши, сложете салфетката отдясно на приборите.
- Позволете на гостите да поръчат първи. Не избирайте най-скъпите ястия, нито неудобни за ядене като спагети, охлюви, рак или ребърца.
- Не посягайте към храната преди да е сервирано на всички.
- Яжте на малки хапки, за да може да поддържате лесно разговора, но не обсъждайте интимни теми.
Професионален стил и етикет в организирането на бизнес обяд:
- Не започвайте веднага с бизнес разговорите. Запазете ги дори за кафето и десерта, като избягвате да говорете негативно за фирми и за партньори.
- Плащането на сметката обичайно се прави от домакина. Предварително уведомете сервитьора да донесе на вас сметката.
- Не искайте за вкъщи останалата храна.
- Не си слагайте червило на масата. Извинете се, ако трябва да напуснете за кратко масата.
- Бизнес обяда приключете с любезно ръкостискане.
- На следващия ден не пропускайте да напишете благодарствен SMS или имейл за състоялия се бизнес обяд.
Когато се съобразявате с тези правила, може да оставите добро впечатление, а не да затръшнете вратите на бизнес развитието си.
