Предлагаме ви да обмислите 5 лесни замени, които неусетно ще смалят талията ви.
Зехтин вместо слънчогледово олио
Сами по себе си слънчогледовите семена могат да бъдат полезна добавка в салати и сосове, но извлечената от тях мазнина е твърде богата на омега 6 мастни киселини. Човешкото тяло се нуждае от такива в малки количества, но прекалената им консумация може да наруши пропорцията им спрямо други мастни киселини и да възпрепятства усилията ви за намаляване на теглото. Когато приготвяте салата, заместете слънчогледовото олио със студено пресован зехтин. Печени вместо пържени картофи
Ако харесвате пържени картофки, сигурно сте чували за опасността от акриламид - канцероген и мутаген, който може сериозно да навреди на здравето, ако се приема в големи количества. Потенциално най-опасни са чипсът и пържените картофки, заради високата им термична обработка. За да се предпазите, пригответе си печени картофи, като ги нарежете на тънко, подправите с масло и морска сол и ги разпределите върху кухненска хартия, така че да не се допират един до друг. Печете на ниска температура – между 120 и 150 градуса до златисто.
Газирана вода вместо сладки газирани напитки
Чаша сладка газирана напитка съдържа достатъчно захар, за да разстрои апетита ви за часове напред и лесно ще саботира усилията ви за влизане във форма. Заличете този навик, като приготвите свеж коктейл от газирана вода, лимон или портокал. Друга приятна идея е да пуснете в чашата си резенче диня или друг любим плод. Някои естествено газирани води доставят и ценни минерали!
Мед вместо захар
И двете съдържат глюкоза и фруктоза, но за разлика от захарта, медът е суперхрана и носи допълнителни ползи за тялото. Той съдържа специфични ензими, антиоксиданти и антибактериални съставки, които не се срещат в захарта. Пчеларите ни учат, че по-тъмният мед е по-богат на антиоксиданти и препоръчват да купуваме мед директно от тях, за да сме сигурни в качествата му. Другото чудесно свойство на меда е, че е много ароматен, а и може да се използва в малки количества.
Прясно мляко вместо суха сметана
Сухата сметана е удобна за ползване, но често съдържа хидрогенирани и транс мазнини, понякога в количества близки до допустимата дневна доза. Тези мазнини са потенциално опасни за сърдечносъдовата система, а са скрити в много преработени храни. На всичкото отгоре някои видове суха сметана съдържат добавена захар, подобрители и консерванти, като Е 542. Въпреки, че няма как да сложите бутилка мляко в дамската си чанта, използвайте него когато можете или течна животинска сметана. Със съдействието на www.artofrealfood.com
