Знаехте ли, че ябълките са най-широко консумираният плод в световен мащаб? От сладки червени сортове, до кисели зелени - има ябълки за всеки. Ще се изненадате колко много ползи имат за здравето.
Ябълките често се използват в рецепти като пайове, бисквитки, мъфини, сладко, салати, овесени ядки или смутита. Те също така са чудесна закуска или нарязани на резени и намазани с ядково масло.
В допълнение към кулинарната си гъвкавост и многобройните цветове и вкусове, ябълките са изключително здравословен плод с много ползи, подкрепени от изследвания.
Разгледай онлайн нашите промоционални брошури
През лятото зреят предимно зелени, крехки и по-кисели сортове, които предлагат многобройни плюсове за тялото и неговото нормално функциониране.
5 впечатляващи ползи за здравето от ябълките:
1. Хранителни стойности
Ябълките се считат за плодове, богати на хранителни вещества, което означава, че осигуряват много хранителни вещества на порция.
Една средна ябълка от около 200 грама (г) предлага:
- Калории: 104
- Въглехидрати: 28 г
- Фибри: 5 г
- Витамин C: 10% от дневната стойност (ДС)
- Мед: 6% от ДС
- Калий: 5% от ДС
- Витамин К: 4% от ДС
Същата порция осигурява и 2–5% от препоръчителния дневен прием на витамини E, B1 и B6.
Ябълките са също богат източник на полифеноли, важна група антиоксиданти. Въпреки че етикетите за хранителни стойности не изброяват тези растителни съединения, те вероятно са причината ябълките да са толкова полезни. За да извлечете максимума от плода, оставете обелката, тъй като тя съдържа половината от фибрите и по-голямата част от полифенолите.
2. Подпомагат отслабването
Ябълките са богати на фибри и вода, което ги прави засищаща храна.
Проучване доказва, че консумацията на цели ябълки е увеличила чувството за ситост повече от консумацията на равни количества ябълков сок. Това може да се случи, защото целите ябълки намаляват скоростта, с която стомахът се изпразва.
Изследванията също така показват, че приемът на ябълки може значително да намали индекса на телесна маса, рисков фактор, свързан с теглото, за сърдечни заболявания. Интересното е, че ябълковите полифеноли могат да имат и ефекти против затлъстяване.
3. Подобряват психичното здраве
Консумацията на повече зеленчуци и плодове, като ябълките например, може да помогне на психичното здраве, според систематичен преглед от 2020 г. Въпреки това, проучването установи, че тази полза се проявява, ако приемът достига поне 5 порции плодове и зеленчуци дневно.
Освен това, британско проучване от 2022 г. установи, че юношите, които консумират по-малко зеленчуци и плодове в диетата си, са склонни да имат по-лошо психично здраве.
4. Подобряват храносмилането
Изследване показва, че консумацията на ябълки може да помогне за намаляване на риска от гастроезофагеална рефлуксна болест.
Многобройни проучвания показват също, че консумацията на ябълки може да помогне за по-доброто храносмилане, което може да е полезно при запек. Но степента на ефекта може да зависи от вида ябълки, които приемате.
5. Защитават мозъка
Кверцетинът в ябълките може да предпази мозъка от увреждане, причинено от оксидативен стрес.
Множество проучвания върху животни показват, че кверцетинът може да има някои превантивни свойства срещу болестта на Алцхаймер. Въпреки това са необходими още изследвания, за да се направят заключения.
Не забравяйте, че повечето изследвания се фокусират върху специфично съединение, а не върху цели ябълки. Следователно, все още са необходими допълнителни изследвания, по-специално върху ефектите на ябълките, преди да могат да се направят каквито и да било заключения.
Съдържанието, включително текстове, графики, изображения и други материали, е информативно и не представлява консултация, препоръка или съвет за вземане на индивидуално решение, свързано със здравето или процедури за красота. При въпроси относно вашето здраве, медицинско състояние или лечение, задължително се консултирайте с медицински специалист.
Рецепта за кекс с ябълки, киноа и просо - вижте в следващото видео.
Последвайте ladyzone.bg във FACEBOOK
Последвайте ladyzone.bg в INSTAGRAM
Последвайте ladyzone.bg в ТIKTOK
