Чиста и качествена храна тази неделя на Национален фермерски пазар в парка "Заимов"

Есен е и цялото природата слага в краката ни своето цветно плодородие. Затова не пропускайте да се разходите тази неделя до парка „Заимов” и да си купите чиста, био храна.

На 18.10, като част от проекта „Фермерските пазари в София и Пловдив - събития за устойчиво развитие“, ще се проведе Национален фермерски пазар.

Тези пазари се случват от доста време в София – на Римската стена (всяка събота от 11 до 15 часа), на пазара в квартал „Иван Вазов” (ВСЯКА СРЯДА от 16:00 до 20:00 ч. на общински пазар "Иван Вазов".) и в „Младост 1” (всеки петк от 16-20; във вътрешния двор на търговски комплекс Рея). В Пловдив може да намерите продукцията на фермерите всяка събота от 11:00 до 14:00, на ул. Екзарх Йосиф 13. Във Варна – чистата храна гостува всяка събота от 11 до 15 ч в Мол Варна, на втория етаж, а всеки вторник – от 15 до 19 часа в кв.Чайка. В неделя фермери от другите населени места, в които се провеждат пазарите, ще представят своето производство.

Ще намерите пресни, сушени и консервирани плодове и зеленчуци според сезона, изобилие от билки и подправки, занаятчийски хлябове, млечни и пчелни продукти, торти и мъфини, мармалади, сокове, оцет, сушени меса, и още много вкусотии. Хубавото на тези събития е възможността да дегустирате каквото и колкото пожелаете, без да сте задължени да купите. Може да протегнете ръка и да се здрависате с хората, които са садили, плевили и поливали всичко, което пожелаете да си купите. Разбирате точното място, от което е дошла храната, както и начина, по който е отгледана, рецептата, по която е приготвена.

Участниците днес на 18 октомври, в Националния фермерски пазар в парк Заимов, София: >>>

ПЛОДОВЕ, ЗЕЛЕНЧУЦИ, БИЛКИ, ПОДПРАВКИ
- Био Дио, с. Долно Белотинци, Монтана, със 7 сорта ябълки, ябълков сок, ябълков оцет, нектар от праскови и ябълки;
- Биоградина Екатерина, с. Чокоба, Сливен, с моркови, цвекло, мащерка, лютеница, сурова вегета, млян червен пипер;
- Митко Найденов, ферма Вантана, Петърч, с пресен плод от био годжи бери, домати биволско сърце, розова магия и чери, зелени и червени чушки, тиквички, моркови, картофи, зеле, магданоз, мента, праз лук, червено цвекло, ряпа черна, бяла и червена, сироп от мента и маточина, сладко от чери доматчета, два вида домашна лютеница и кетчуп;
- Цветана Димитрова, с. Осина, Западни Родопи, с картофи, зрял боб, кромид лук, чушки. домати, сок червени боровинки, сиропи, квас от шипки, сладка, горчица, нахутена серия и билки;
- Имение Обичковци, Белоградчик, с домашни ликьори и сладка;
- Еко Реколта, Петрич, с юфка и сладка;
- Свилена Рачева, Хепи Хорсес, Павел баня, с пестил, конфитюр и сироп от малини, сироп от коприва, малиновка;
- биоферма “Казан”, Казанлък, със сладка от рози, диви ягоди, бели череши, боровинки, зелена смокиня, вишни, диви малини; лавандулов мед; боров елексир; шипков мармалад, и сиропи от акация, бъз и роза;
- Ферма Бесика, Пазарджик, с фасул - зелени и жълти шушулки, червена ряпа, босилек, тученица, кейл;
- Таткова градина, с. Торос, Луковит, с годжи бери, дайкон, песто от тученица, орехи, боб;
- Биоферма Павлови, с. Драгомир, Пловдив, с няколко вида чушки, дюли, патладжани, цвекло, и разнообразие от пресни и сушени билки и подправки;
- Семейната ферма, с. Михнево, Петрич, корнишони, тиквички, патладжани, карфиол, броколи, зеле, стар лук, пресен лук и чесън, салата, цвекло, черна ряпа, листа целина, листа цвекло, магданоз, грах и нар;
- Мита Кирацова, с. Орешак, Троян, със сладка от малини, къпини, черни и червени боровинки, дюли, мармалади от сливи и кайсии, и сиропи от малини, къпини, бъз, червени боровинки;
- Инекс Агро, Дряново, със сушени био сливи, както и ошав със сушени био сливи, био ябълки и круши;
- Ферма Версол, с. Лик, Мездра, с годжи бери и физалис, бурканчета сладка и зимнина, пресни зеленчуци;
- Българска асоциация биопродукти, с пресни, преработени и сушени плодове и зеленчуци, сладка и конфитюри, сокове, био вино и био оцет, био мед, билки пресни и сушени;
- Cottage farm Alino, Самоков, с конфитюри и сладка по британски рецепти;
- Райска градина, Варна, с бутикови сладка и конфитюри.
- Мария Димова, Копривщица, с картофи сорт "Джили" за пържене и за готвене;
- Мария Каменарова, Копривщица, със сладка от череши, зрели смокини, черни боровинки, сладко от рози, сладко от диви горски ягоди, сироп от малини и боровинки;
- Нешка Косачка, Копривщица, с картофи за пържене сорт "Агрия", сладко от борови връхчета и зелени шишарки, череши, диви ягоди, малини, черна боровинка, къпини, смокини;
- Велислава Ангелова, Копривщица, с Домашна лютеница "Кулинарен историк" два вида, подправка "Направи си юнашка баница за 3 секунди", Бабини питки, печени на табан, сланина от каче в саламура на Бай Рашко, прясно сирене (краве) от фермата на Иван Кривиралчев, ракия от рози Розова магия;
- Атанас Меслеков, Копривщица, със шуроп от диви малини (Лудо младо вино от малини);
- Синевка ООД, със сладка и мармалади от горски плодове;
- Тракийската ферма, Пловдив, с картофи, лимец - брашно, флейки и зърно; печени мини тикви, бонбони от зеленчуци с лимец, рачел, сладка;