8 въпроса за ползите върху детското здраве от рибата

Рибата е ценна храна, която е от изключително значение за развитието и здравето на детето. За съжаление редовното й присъствие в детското меню не е разпространена практика у нас. Всеки родител трябва да е наясно с изключителните ползи от нейното неотменно присъствие в детското меню. В страни като Италия, Франция и тези от Северна Европа например, рибата дори е включена като задължителен продукт в детското меню.

Тук  са 8 от най-често задаваните от родители въпроси, касаещи значението и ползите за детския организъм от редовната консумация на риба >>

1. Защо рибата трябва да присъства редовно в хранителния режим на децата ни?

•    В рибата има високо съдържание на пълноценни и лесноусвоими белтъчини и мазнини. Рибата не съдържа съединителнотъканни влакна и ципи, поради което тъканта й е по-нежна и мека, леснораздробима и по-лесно смилаема.
•    Мазнините на рибата са богати на полезните ненаситени мастни киселини, които са далеч по-лесноусвоими от твърдите, наситени мазнини на месото. Те са известни с предпазното си действие към едни от най-разпространените заболявания на сърдечно-съдовата система – ранната атеросклероза и сърдечния инфаркт.  Стартът на профилактиката на тези именно заболявания трябва да се постави още в най-ранна детска възраст. Установено е, че за предпазване от атеросклероза и инфаркт е нужно да се консумира средно по 30 г риба на ден. Не случайно едно от най-разпространените изисквания на специалистите по света е рибата да се включва в детското меню поне по веднъж седмично и още през втората половина на първата годинка.
•    Рибата е богата и на необходимите за растежа на костите калций и фосфор.
•    Рибата е богата на йод, така необходим за развиващия се детски организъм. Йодът има значение както за добрата обмяна на веществата, така и за щитовидната жлеза.
•    Рибата е богата на мастноразтворимите витамини А и D, които участват в имунната защита на организма.