Коледен щрицел

По-известен като щолен, този класически десерт е традиционен за немската кухня. Оригиналното му название е именно "щрицел", което в превод от немски означава "събуден" или "прясно опечен в ранни зори хляб". Известен още в далечния 15-и век, този специалитет днес се е превърнал в най-популярният хляб и неизменен гост върху коледната трапеза в Германия. Това обаче не му пречи да е обичан и предпочитан за новогодишните празници сладкиш от страните в цяла Европа. За да изпитате оригиналния домашен вкус на щрицела, ви предлагаме, вместо да тичате до магазина, да си го сътворите сами. Не е тайна, че по традиция щрицелът може да се опече 2-3 седмици преди празника. И колкото повече престои, толкова по-вкусен става... >>