След националния фурор около първото вълнуващо издание на Master Chef Bulgaria, което бе спечелено от талантливия Симеон Червенков [б.ред. "Честито!"], продължаваме кулинарната вълна с една интересна новина.

Испанското заведение "El Celler de Can Roca" за втори път оглави класацията "The World’s 50 Best Restaurants" за най-добър ресторант в света.

Класацията е изготвена въз основа на вота на над 1000 влиятелни кулинари, критици, готвачи и ресторантьори, които са част от "The Diners Club World’s 50 Best Restaurants Academy".

Ресторантът се намира в Хирона (североизточна Испания) е собственост на тримата братя Рока -шефът готвач Жоан; Жорди, главен сладкар и Жозеп, главен сомелиер. 

Ето и топ 50 на най-добрите ресторанти в света:
1. El Celler de Can Roca, Хирона, Испания
2. Osteria Francescana, Модена, Италия
3. Noma, Копенхаген, Дания
4. Central, Лима, Перу
5. Eleven Madison Park, Ню Йорк, САЩ
6. Mugaritz, Сан Себастиян, Испания
7. Dinner, Лондон, Англия
8. Narisawa, Токио, Япония
9. D.O.M., Сао Пауло, Бразилия
10. Gaggan, Банкок, Тайланд

 

11. Mirazur, Ментон, Франция
12. L'Arpége, Париж, Франция
13. Asador Etxebarri, Атксондо, Испания
14. Astrid y Gaston, Лима, Перу
15. Steirereck, Виена, Австрия
16. Pujol, Мексико Сити, Мексико
17. Arzak, Сан Себастиян, Испания
18. Le Bernardin, Ню Йорк, САЩ
19. Azurmendi, Ларабетзу, Испания
20. The Ledbury, Лондон, Англия

 

21. Le Chateaubriand, Париж, Франция
22. Nahm, Банког, Тайланд
23. White Rabbit, Москва, Русия
24. Ultraviolet, Шанхай, Китай
25. Fäviken, Ярпен, Швеция
26. Alinea, Чикаго, САЩ
27. Piazza Duomo, Алба, Италия
28. The Test Kitchen, Кейп Таун, Южна Африка
29. Nihonryori RyuGin, Токио, Япония
30. Vendôme, Бергиш Гладбах, Германия

 

31. Restaurant Frantzén, Стокхолм, Швеция
32. Attica, Мелбърн, Австралия
33. Aqua, Волсбург, Германия
34. Le Calandre, Рубано, Италия
35. Quintonil, Мексико Сити, Мексико
36. L'Astrance, Париж, Франция
37. Biko, Мексико Сити, Мексико
38. Amber, Хонг-Конг
39. Quique Dacosta, Дениа, Испания
40. Per Se, Ню Йорк, САЩ

 

41. Mani, Сао пауло, Бразилия
42. Borago, Сантиаго, Чили
42. Tickets, Барселона, Испания
44. Maido, Лима, Перу
45. Relae, Копенхаген, Дания
46. Restaurant Andre, Сингапур
47. Alain Ducasse au Plaza Athénée, Париж, Франция
48. Schloss Schauenstein, Фюрстенау, Швейцария
49. Blue Hill at Stone Barns, Поканто Хилс, САЩ
50. The French Laundry, Йоунтвил, САЩ