През април яйцата и козунаците се превръщат в сериозна мания. Тъй като в градски условия е трудно да се снабдим с истински селски яйца, снесени от преливащи от щастие кокошки, решихме да ви дадем няколко идеи за безвредно боядисване на домашни яйца.
Естествените бои се съдържат в листа и корени. Ще ви дадем няколко лесни и достъпни рецепти. По желание можете да използвате смесите директно или да ги варите 10-15 мин.
1. Боядисване
Червена боя (червено цвекло; 1 с.л. морска сол; 2 с.л. оцет; 400 мл вода)
Настържете цвеклото, залейте с врящата вода. Прибавете оцета и солта и бъркайте, докато се разтвори. Колкото повече цвекло сложите, толкова по-наситен цвят ще получите.
Жълта боя (3 с.л. куркума; 1 ч.л. морска сол; 2 с.л. оцет; 400 мл вода)
Залейте куркумата с врялата вода и я разтворете. Добавете солта и оцета и боята е готова.
Кафява боя (Сухите люспи от 5 глави лук; 1 с.л. морска сол; 2 с.л. оцет; 500 мл вода)
Тази рецепта позволява да боядисате яйцата, докато се варят. Просто сложете всички съставки в тенджера, заедно с яйцата. Колкото по-дълго врят, толкова по-наситен цвят ще получите.
Зелена боя (1кг спанак или 2 връзки магданоз; 1 л вода)
Варите до оцветяване на сместа в зелено. След това махнете от котлона, отцедете зеленината и потопете предварително сварените яйца. Цветът можете да постигнете с много от зелените пролетни растения - лапад, коприва и др.
Синя боя (500 г замразени боровинки; 1 с.л. оцет; 2 чаши вода; листа от червено зеле)
Намачквате замразените боровинки, нарязвате зелето на едри парчета. Варете 15 мин. отстранете от огъня и синята ви боя е готова.
2. Декорация
Флорални елементи
Листенце от растение или цвете се притиска върху яйцето, като се увива плътно в тънък плат, след което се потапя в боя. Участъкът под растението остава неоцветен. Използвайте здравец, детелина, теменужка, иглика, магданоз.
Шарени яйца
Към вече разтворените бои за яйца се добавят 1-2 с.л. олио. Когато яйцето се потопи, част от олиото полепва по него и на тези места то остава небоядисано. Ако яйцето се потопи последователно в няколко цвята, то става наистина ефектно и пъстро. След като яйцата се изцедят, се полират с памук с олио.
Изписване с восък
Ако по свареното и подсушено яйце се нарисуват орнаменти с восък, при потапяне в боя, тези участъци остават неоцветени.
Ориз
Оваляйте мокрите яйца в ориз, завийте ги плътно в марля и ги пуснете да се варят с лукови люспи. Така ще получите кафяви яйца на бели точици.
С памук
Върху голямо парче памук капнете от всички цветове на разтворената боя. Завийте яйцето стегнато в памука, а върху него увийте домакинско фолио. Изчакайте 5-10 минути - колкото по-дълго стои, толкова по-ярки и наситени ще станат цветовете. Развийте памука, подсушете и полирайте.
Мраморни яйца
За да постигнете красив мраморен ефект, използвайте следния начин за боядисване на великденските яйца: Обвийте всяко яйце в люспа от червен кромид лук, като използвате само най-горните люспи. Завържете стегнато в парче дамски чорапогащник. Подготвените яйца варете 10 мин., извадете от водата. Махнете чорапогащника, след като изстинат. Потопете яйцата в разтворена боя за яйца за около 5 мин. Полирайте изстиналите яйца.
