Ако искате тази година да сте подготвени, когато позвънят на вратата ви и питат "Номер или лакомство?!", ето няколко идеи, с които може да направите впечатляващи сладости и други неща за празника.

Хелоуин е онзи весел празник, който обикновено разделя хората на две групи - "Да, забавно е, празнувам" и "Американска традиция - не ми говорете". Независимо от отношението на възрастните обаче, децата си остават тези, които винаги са доволни - маскират се и ядат бонбони. И ако искате тази година да сте подготвени, когато позвънят на вратата ви и питат "Номер или лакомство?!", ето няколко рецепти, с които може да направите впечатляващи сладости и други неща за празника.

Усмивката му носи името на известния ирландски пияница - Джак

1. "Кървящи" напукани сладки

Напуканите сладки са едни от най-ефектните и лесни сладки, които може да приготвите за празника. Ефектът от напукването прави много подходящо съчетанието от два цвята на тестото. За Хелоуин избираме черно и червено, а сладките са както вкусни, така и със забележителен външен вид.

Снимка: Pinterest

Необходимите продукти за черното тесто заливка са:

1½ ч.ч. оризово брашно
1 пакет суха мая
2 с. л. захар
2 с. л. лъжици растително масло
1/2 ч. л. сол
1 ч.ч.ч топла вода
16 капки черна сладкарска боя

Необходими продукти за другото тесто:

1/4 ч.ч. вода
1/2 ч.ч. прясно мляко
7 г суха мая
1/4 ч.ч. краве масло
1 бр. яйца
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.ч. захар
2,5 ч.ч. брашно
8 капки сладкарска боя

Начин на приготвяне

За да направите червените сладки, първо разбъркайте водата и млякото в една купа. Поръсете маята отгоре, размийте я с пръсти и оставете да шупне за 5 минути.
Добавете маслото, яйцето, солта, захарта и червената сладкарска боя в купата. Разбийте на средна скорост с миксер с приставка за месене за 30 секунди или докато маслото се раздроби на парчета.
Постепенно добавете и брашното, докато всичко стане еднородна смес. Омесете с ръце за още 5 минути, докато стане лепкаво, пухкаво тесто.
Намажете дълбока купа с олио и поставете тестото вътре. Покрийте купата с чиста кухненска кърпа и я оставете да втаса 1 час или докато тестото удвои обема си.
Разделете тестото на 16 топки с еднакви размери. Подредете ги в тава върху хартия за печене или на силиконова подложка на еднакво на разстояние една върху друга. Покрийте с кърпа и оставете да починат още 45 минути.
През това време направете черното покритие. Разбъркайте оризовото брашно, маята, захарта, растителното масло и солта в средна купа. Разбъркайте черната боя в топла вода и добавете в сместа с брашно. Разбивайте с тел или с миксер на средна скорост. Покрийте и оставете да почине за 30 минути.
Загрейте фурната до 250° С градуса. Залейте с 2 супени лъжици от черната смес всяко червено топче
Печете за 10-15 минути. Оставете да се охладят за 5 минути. Ако желаете, отрежете черните ръбове, които са се образували от стичането на сместа, за да по-добра форма.

2. Зеленчуци с учудени лица

С фенери от батат, вещерски шапки от цвекло, призраци от картофи, този Хелоуин ще е не само забавен, но и здравословен. Кой е казал, че на този ден трябва само да се ядат огромни количества бонбони? Тези забавни зеленчукови формички са красиви и вкусни. За да ги направите, е нужно първо леко да ги сварите, за да омекнат достатъчно и да бъдат изрязвани.

Снимка: iStock

Необходими продукти:

1 ч.л. пчелен мед
1 ч.л. балсамов оцет
5 скилидка чесън
1 ч.л. розмарин
1 ч.л. черен пипер
1 ч.л. сол
3 с.л. зехтин
4 глави яервено цвекло
2 бр. картофи
2 бр. сладък картоф
4 бр. моркови

Начин на приготвяне

Кипнете 1 ч. ч. вода. Срежете сладките и обикновените картофи по средата, по дължина. Сложете ги във врящата вода за 5 минути, след това ги извадете.
Сложете цвеклото и морковите също за 5 минути да поврат.
След като леко се охладят, нарежете картофите на парчета с дебелина 1 см. С малък, остър нож оформете всяка шайба батат като тиквен фенер - направете малки триъгълничета за очи, а под тях - усмивка.
Шайбите с обикновените картофи леко отрежете отдолу. изрежете очи на призраците с ножа или използвайте кръглия отвор на сламка.
Нарежете охладеното цвекло на шайби с дебелина 1 см. С остър нож изрежете вещерски шапки. за да ви е по-лесно, може да използвате предварително изрязан от хартия шаблон, който да поставяте на зеленчука и да следвате очертанията.
Поставете зеленчуците в купа. Поръсете със зехтин, сол, черен пипер, стрийте розмарин и разбъркайте.
Подредете в тава, застлана с хартия за печене. Обелете няколко скилидки чесън. Сложете острието на ножа хоризонтално върху тях и с лек удар по него ги смачкайте. Смачканите скилидки разпръснете в тавата. Морковите се добавят цели - за цвят и аромат.
Печете на 200 градуса по Целзий в продължение на 45 минути, като на 25-ата минута обърнете зеленчуците. Извадете и оставете да се охладят. Поръсете зеленчуците с балсамово оцет, а морковите с мед и върнете за 3 минути в изключена фурна.

3. Лесен шоколад с призраци

Това е една лесна и много интересна рецепта за Хелоуин. Децата ще бъдат във възторг от получения шоколад на призрачета. Нужни са ви само два вида шоколад или шоколадов чипс (капки) - бял и черен; и пергаментна хартия или силиконова подложка за печене. Важно е да ползвате качествен шоколад, за да сте сигурни, че след разтопяването той отново ще се втърди и ще се получи блокче. Препоръчваме да ползвате или готови качествени шоколади или шоколад за готвене под формата на чипс или капки. Може да си поиграете с цветовете и да оцветите белия шоколад с лилава или оранжева сладкарска боя. Използвайте го за основа, а върху него по описания начин направете бели призрачета.

Необходими пордукти

1 ч.ч. черен шоколад
1/2 ч.ч. бял шоколад

Начин на приготвяне

Поставете начупен черен шоколад или шоколадов чипс в купа и я сложете в микровълнова за 40 секунди на средна мощност. Разбъркайте. Повторете това за още 20-30 секундни толкова пъти, колкото е нужно, за да може шоколадът изцяло да се разтопи. Друг вариант е да топите шоколада на водна баня на котлона.
Разпределете тъмния шоколад върху хартията на слой с дебелина около 1/2 см.
Сложете и белия шоколад да се разтопи. Той е по-малко като количество и има нужда от по-малко време. Бъдете внимателни и разбърквайте, след като извадите от микровълновата.
След като се разтопи добре, добавете капка с размер на чаена лъжичка от бялата смес върху тъмната.
Разнесете равномерно и леко плъзнете надолу, така че да се получи веещата се долна част на призрака.
Ако искате да добавите цветни пръчици, брокат или други ефекти, направете го сега.
Оставяйте шоколадената кора за няколко минути, докато стане твърда. Разтопете още малко тъмен шоколад и с клечка за зъби оформете очите и учудената уста на призрака. Очите трябва да са кръгли и еднакви, а устата - малко по-голяма.
Оставете да се охлади напълно, за да стегне.

Четете още >>>

4. Хелоуински портокалови шотове с водка

Рецептата е лесна, а шотовете могат да са толкова силни, колкото вие прецените. Сервирайте ги с черен поднос и оранжево-жълтото желе ще изпъкне - идеални са за всяко есенна сбирка или за Хелоуин. Можете да направите и портокалов крем - ще си паснат повече от добре.

Необходими продукти

    250 мл водка
    2 ч.ч. вода
    250 г кондензирано мляко
    3 пакетчета желатин

Начин на приготвяне

Сипете една чаша вода в малка тенджера и разтворете двата пакета желатин в нея. Загрейте водата и желатина на ниска температура и разбърквайте, докато желатинът се разтвори. Внимавайте да не кипне. В противен случай желатинът няма да желира. Махнете сместа от котлона.
Добавете половината от кондензираното мляко към сместа и разбъркайте хубаво. Сипете 150 мл водка и едно прахче ванилия, като отново разбъркате.
Първият слой за вашите шотове е почти готов, но ще го използвате като последен. Похлупете и поставете сместа в хладилник, за да се стегне (около 30-40 минути).
Когато сместа от хладилника е готова, започнете със следващия слой. Разтворете последно пакетче желатин в една чаша вода и отново загрейте в съд на котлона. Към него добавете и портокаловата есенция, а след като портокаловият желатин се разтвори и го свалите от котлона, добавете към него останалите 100 мл водка.
Разпределете първия приготвен слой в чашките за шотове. Старайте се да има равномерно количество от него на дъното на всяка. След това направете същото с втория слой.
Вземете останалото кондензирано мляко и го сипете най-отгоре. За да е по-красиво и тематично, можете да добавите малко жълта сладкарска боя в него (ако е изстинало, го затоплете в микровълновата, за да се разтвори и разбъркайте).

https://ladyzone.bg/ladyzone-inside/eksperimenti/da-napravim-tikven-fener-no-kak.html

5. Яйца злодеи

Снимка: iStock

Необходими продукти

кокоши яйца
сламка за коктейли

Начин на приготвяне

Сварете яйцата така че да станат твърди.
Със сламката за коктейли изрежете три дупки - две за очи и една за уста.

Да бъдем семейство

Новото нормално - как ще изглежда сватба без хора, "Наздраве" и "Горчиво"? (ВИДЕО)

3 идеи как детето да се кротне, като му дадете шепа сухи листа

На гости в дома на актрисата Силвия Петкова

Майки без съпрузи: кои звезди осиновиха деца, вместо да се омъжат

Дора Прангаджийска: Осиновеният търси произхода си, за да нареди пъзела в себе си

Поли Гергушева със специална фотосесия в осмия месец

Любимата кукла на дъщерята на Серина Уилямс, по която всички са полудели

Джъд Лоу е татко мечта! Разходи новородения си син с количка и слинг

8 месеца изолация са достатъчни – на Джесика Алба ѝ е писнало от собственото ѝ семейство

Меган Фокс е запознала Машин Гън Кели с децата си: "Те планират бъдещето заедно", казва източник