Екзотична плодова салата
Продукти:
¼ ч.ч. лимонов сок
½ ч.ч. захар
2 банана, нарязани на колелца
½ ананас, нарязан на парченца
2 мандарини
10 малки почистени ягоди
2 с.л. нарязана на ситно мента
1/3 ч.ч. кокосово брашно
ванилов сладолед
Приготвяне:
Смесете лимоновия сок със захарта и малко вода в тенджера. Загрейте котлона и разбърквайте сместа, докато кипне и захрата се разтопи. Отстранете от огъня и след като сместа се поохлади, поставете в хладилник, за да се стегне. Междувременно в голяма чиния смесете плодовете, полейте ги равномерно с лимоновия сок, поръсете с нарязаната на ситно мента, с кокосовото брашно и разбъркайте. Разпределете салатата в десертни чинии и поднесете.
Салата с плодове от всеки сезон
Продукти:
1 кг почистени кисели ябълки
3 големи портокала
1 компот от праскови
1 шепа стафиди
1 шепа нарязани орехи
горски плодове по избор
200 г захар
200 мл вода
Приготвяне:
Оставете водата и захарта да заврат. В изстиналата вода прибавете нарязаните ябълки. След това добавете ситно нарязаните портокали, прасковите и горските плодове. Поставете в хладилник за около 2 часа. Плодовата салата разпределете в дълбоки чаши и декорирайте, по желание, с по няколко стафиди и/или нарязани на ситно орехи. На финала може да поставите по 1 с.л. квасена сметана или сладолед за разкош и вдъхновение.
Салата от цитрусови плодове
Продукти:
½ кг киви
2 банана
3 портокала
1 малък ананас
1 лимон
200 мл сладкарска сметана
Приготвяне:
Измийте плодовете, обелете и нарежете на малки парченца. Разбийте сметаната в дълбок съд и я смесете с плодовете. Разпределете в десертни купички и поднесете порциите, облени с по лъжичка разтопен пчелен мед.
