Чудесно допълнение към салата, основно блюдо или прекрасен десерт, тези палачинки се приготвят изключително бързо.

Съставки

  • 5-6 с.л. Олио
  • 300 г Ориз Басмати
  • 500 г Зеленчуков бульон
  • 4 бр. Яйца
  • 5 ч.л. Сусам

Начин на приготвяне

  • 1. Оризът се сварява в леко подсолен зеленчуков бульон. 10 минути са достатъчни, докато омекне и поеме цялата течност. Прехвърля се в отделен съд и се оставя да изстине.
  • 2. Добавят се разбитите яйца и сусамът. Опитва се на вкус и ако е необходимо се добавя сол.
  • 3. Оформят се малки палачинки с диаметър около 2-3 см. Пържат се на силен огън по 2 минути от всяка страна, докато добият кехлибаренозлатист цвят.
  • 4. Тези златни изкушения може да се сервират върху всяка зелена или зелева салата, като се декорират със светли стафиди.