Около Коледа от всички къщи започва да се носи аромат на канела, джинджифил, карамел... Тези ванилови мечета са хрупкави и ароматни. А коледният дух със сигурност ще дойде,когато добавите и малко ром. Интересна комбинация, нали?
Съставки
- 1 бр. Яйце
- 125 г Краве масло
- 125 г Пудра захар
- 300 г Брашно
- 1 с.л. Ром
- 1 щипка Сол
Начин на приготвяне
- 1. Пресейте брашното, заедно със захарта и солта. Така се смесват изключително добре и тестото е гарантирано хомогенно. Разбъркайте с дървена лъжица.
- 2. Нарежете маслото на малки парчета. Добре е преди това да го оставите на стайна температура. Така тестото се омесва по-лесно. Добавете също така яйцето и ванилията. започнете да месите, докато се получи гладко тесто.
- 3. Готовото маслено тесто направете на топка и завийте със свежо фолио. Оставете го в хладилника за 30 минути.
- 4. Извадете и оставете да се отпусне за 5-7 минути, след което разточете на тънка кора. Изрежете фигурки със сладкарски формички. Излишното тесто замесете и отново разточете, докато и не изрежете цялото.
- 5. застелете тава с хартия за печене и подредете мечетата (или каквато формичка сте си избрали). Пекат се на средна скара, при температура 180°C, до златисто.
