Гениален трик, с който тиквичките се пържат бързо и стават хрупкави (СНИМКИ+ВИДЕО)

Меки отвътре, със златиста коричка отвън и без да стоите над котлона часове - ето как

Тиквичките са истинско съкровище в лятната кухня – вкусни, леки, универсални и много полезни. Те присъстват на трапезата ни от края на май до края на август месец, лесни са за отглеждане, растат бързо, не са скъпи и пристигат винаги пресни.

Тиквичките са съставени от над 90% вода, което ги прави изключително нискокалорични, подходящи за диети и разтоварващо хранене. Съдържат полезните витамини С и А, бета-каротин, калий и фолиева киселина. Те са един от първите избори при захранване на бебе, така че са питателни и подходящи и за най-малките. Нямат силно изразен вкус, което ги прави чудесно допълнение като гарнитура за основно ястие, за салата, за супа, а защо не и да се превърнат в основния герой в лятната ни чиния.

Ако обичате пържени тиквички, но не искате да прекарате часове пред котлона и нагорещена мазнина, то ето един трик, който ще спести време и много усилия. А резултатът е хрупкави и със златиста коричка тиквички.

Разгледай онлайн нашите промоционални брошури

Цените са валидни за периода на акцията или до изчерпване на наличностите. Всички цени са в лева с включен ДДС.

Какво ви е нужно:

тиквивки (по-малки по размер)

яйца

сол

черен пипер

брашно

олио

Как тиквичките подпомагат лятната форма? (ВИДЕО)

Те се използват и в народната медицина за лечение на настинки, болки и различни здравословни оплаквания

Приготвяне:

Изберете по-малки по-размер тиквички, за да могат да се сготвят по-лесно и да не остават сурови. Измийте ги, отстранете дръжката и ги нарежете по дължина – първо от едната страна, а после завъртете тиквичката и нарежете от другата страна, така че да се получат ленти. В горната част, където е била дръжката, не режете до край. Следва да разрежете тиквичката на две по дължина, за да се изпържи по-лесно. Крайният резултат трябва да изглежда като ветрило – точно както се приготвя патладжан ветрило, откъдето всъщност е взаимствана идеята.

Снимка: Getty Images/TikTok

Посолете ги и сложете черен пипер. Може да сложите и други любими подправки, които обичате в съчетание с тиквичката – мащерка, копър, червен пипер и др. Потопете обилно в брашно, след което и в разбити в отделна купа яйца, подправени с малко сол и черен пипер. Така оформеното ветрило се поставя в загрята мазнина и се пържи до златисто.

Вижте как да си ги направите във видеото:

Сервира се според предпочитанията – с млечен сос, чесън, копър!