Ако си мислите, че е много здравословно да започнете деня с пържени филии, понички, мъфини и палачинки - живеете в заблуда, защото това е като да закусите с торта - преработените въглехидрати бързо се превръщат в захари от организма.
А ние свойски кимаме в знак на съгласие, когато лекар от Харвард говори за най-здравословната закуска сутрин - мюсли с кисело мляко и горски плодове.
Това са трите основни съставки за перфектната закуска според Моник Тело, която подробно разкрива защо трябва да закусваме всеки ден с въпросните продукти.
Тайната на комбинацията е в обилното количество протеини и фибри, които подхранват мускулатурата, засищат глада, регулират нивата на кръвната захар и храносмилането.
Пълнозърнестото мюсли трябва да съдържа овес, семена и други ядки (кашу, бадеми), а не пакетиран корнфлейкс с високо съдържание на добавена захар.
Горските плодове (малини, къпини, боровинки, ягоди) могат да бъдат и замразени, тъй като са богати на витамин А, С и К.
Киселото мляко е препоръчително да бъда с по-високо съдържание на протеини и ниско съдържание на захар.
Вижте повече за най-здравословната закуска в сайта на Харвардския университет.
