Балансираната диета е тази, която включва микроелементи, макроелементи, достатъчно количество калории и течности. Царевицата е една от онези зърнени култури, които са популярни както по българските плажове, така и в най-изисканите ресторанти и освен това са много универсални за различни рецепти.

Хранителни стойности

100 грама варена царевица съдържа:

  • Калории: 96
  • Вода: 73%
  • Протеини: 3,4 грама
  • Въглехидрати: 21 грама
  • Захар: 4,5 грама
  • Фибри: 2,4 грама
  • Мазнини: 1,5 грама

Ползи от царевицата

1. Царевицата съдържа изобилие от витамин B12, фолиева киселина и желязо. Те допринасят за производството на червени кръвни клетки, което може да намали риска от анемия.

Изберете магазин

Разгледай онлайн нашите промоционални брошури

Цените са валидни за периода на акцията или до изчерпване на наличностите. Всички цени са в лева с включен ДДС.
Advertisement

2. Царевицата съдържа сложни въглехидрати, които се усвояват по-дълго, което води до постоянно освобождаване на енергия в кръвния поток.

Снимка: iStock

3. Известно е, че е чудотворно за тези, които се опитват да наддадат на тегло. Включването на царевица в диетата ви ще добави здравословни калории към храненията, които са по-добри от лошите мазнини от нездравословната храна.

4. Свободните радикали, генерирани от UV лъчите, увреждат кожата. Колагенът предпазва кожата от увреждане от свободните радикали. Царевицата съдържа витамин C и ликопен, които увеличават производството на колаген.

Снимка: iStock

5. Сладката царевица и царевичното масло увеличават кръвния поток, регулират инсулина и намаляват абсорбцията на холестерол.

Идеи за рецепти

1. Салати

Към почти всяка чиния със салата може да се добави и царевица. Тя не само ще придаде различен вкус, но и ще добави всички от посочените ползи за здравето, свързани с нея. Малко нарязан лук, люти чушки, домати и сок от лайм към салатата могат да придат по-екзотични вкусове.

Снимка: iStock

2. Дипове

Диповете са основни продукти за хапки и чипсове, които присъстват на почти всяко парти. Вашите дипове могат да бъдат по-вкусни и хрупкави, като добавите царевица към тях. Можете лесно да приготвите царевичен сос/дип, като добавите майонеза, лук, сирене и заквасена сметана заедно с варени царевични зърна, за да получите вкусен и хрупкав дип. Този дип може да се яде с нарязани зеленчуци, картофени чипсове, начос и др.

Царевица с кашкавал и люто - чудна разядка за всеки сезон

3. Пълнежи за доса и паранта

Доса е едно от най-популярните южноиндийски ястия. Това е плосък, фин лист оризово тесто, често пълнен с картофено пюре и сервиран с разнообразие от други добавки. Можете да направите пълнежа си от по-интересен, като добавите вкусната комбинация от сирене и царевица. Парантите също имат множество опции за пълнеж - карфиол, картофи и лук са най-популярните. Можете също да добавите смлени сварени царевични зърна към някой от популярните пълнежи.

Такоси със скариди, царевица и авокадо

4. Царевичен пудинг

Това кремообразно ястие е популярно ястие в Южна Америка. Царевичният пудинг се приготвя от вода, задушена царевица и няколко други съставки и може лесно да се приготви у дома. Могат да се добавят много други съставки според вашия вкус.

Снимка: iStock

5. Царевичен хляб

Царевичният хляб е ястие от индианската кухня и се приготвя с царевично брашно. Може да се изпече у дома и може да бъде алтернатива за тези, на които им е омръзнал обикновения пшеничен хляб. Всичко, от което се нуждаете, е малко захар, масло, яйца, мътеница , царевично брашно, универсално брашно и сол, за да приготвите тестото за домашния царевичен хляб.

Прочетете повече тук:

Лесен царевичен хляб

Как да си приготвите вкусен шашлик с царевица - вижте в следващото видео.

Последвайте ladyzone.bg във FACEBOOK

Последвайте ladyzone.bg в INSTAGRAM

Последвайте ladyzone.bg в ТIKTOK