Стафидите – сушеното грозде, са здравословната алтернатива на захарните бонбони. Те са изключително сладки и много по-удобни за ядене. Те са бърз източник на енергия, когато се чувствате уморени и с намалена енергичност. Точно в такъв момент изяжте шепа стафиди. Те съдържат фруктоза и глюкоза и подпомагат ефективното абсорбирането на хранителните вещества в тялото.
Белег за недостиг на витамин В3 са чупливи и деформирани нокти и кожа на червени петна със сърбеж по изложените на слънце части на тялото - лицето, ръцете, краката. При такива състояния не забравяйте да си осигурите стафиди в ежедневното хранене, тъй като те са с богато съдържание на витамин В3.
Стафидите могат да бъдат домашно лекарство срещу инфекции, заради съдържанието на полифеноли, които са с антибактериално действие и противовъзпалителни свойства.
Доказано е, че полифеноловият антиоксидант катехин в стафидите, предпазва от рак. Гроздето и стафидите присъстват в противоракови диети, защото действат като спирачки за карциногените. Спомагат за детоксикацията на организма.
