Домашно приготвеният сладолед може и да изглежда като мисията невъзможна, но не е. Рецептата, която ще научите е лесна и ще отнеме малка част от натоварения ви график. Тази карамелена свежест гарантирано ще се превърне в един от най-любимите ви десерти за лятото. Ето как да го приготвите:
Необходими продукти:
За сладоледа:
1 консерва подсладено кондензирано мляко
200 мл. разбита сметана
За карамела:
1 к.ч. захар
2 с.л. масло
100 мл. течна сметана
1 пакетче ванилия
Начин на приготвяне:
Консервата подсладено кондензирано мляко варете в подходящ съд в продължение на 2 часа. След това оставете да се охлади.
В малка тенджерка изсипете захарта и течната сметана. Сложете на котлона и загрейте до получаването на карамелен цвят.
Добавете маслото и ванилията и разбъркайте до хомогенност.
Свалете готовия карамелен сос от котлона и оставете да изстине.
За сладоледа разбийте сметаната до получаването на кремообразна и лека смес.
Добавете консервата подсладено кондензирано мляко, която се е превърнала в "Dulce de leche". Разбийте добре с миксер.
В подходяща кутия редувайте част сладолед и част карамел. Не забравяйте да отделите малка част от карамела за декорация.
Оставете сладоледа да се охлади във фризера за няколко часа и сервирайте украсен с приготвения от вас карамел. Добър апетит!
